日前，受國際市場帶動，產(chǎn)區(qū)現(xiàn)貨市場出現(xiàn)回暖跡象，云南咖啡價格指數(shù)呈延續(xù)上漲態(tài)勢。這樣的情況，在愛伲集團(tuán)副總裁、愛?？Х犬a(chǎn)業(yè)部總經(jīng)理陸潔看來，雖然增幅有限，但是，給近年來低迷的咖啡市場注入了一針“強(qiáng)心劑”。

另外， 2019年云南省政府制定出臺了咖啡的保價政策?！靶碌目Х炔烧緛砼R，我們期待2019年政府的保價政策會對咖農(nóng)、對云南咖啡有所幫助。”陸潔說，作為咖啡企業(yè)，希望咖啡價格指數(shù)持續(xù)回暖。據(jù)了解，咖啡作為國際性大宗物資，其價格受巴西等咖啡生產(chǎn)大國、期貨等因素影響。近幾年來，無論是巴西等拉美主產(chǎn)國還是云南，整體來說，咖啡價格比較低迷。在2019年拉美主產(chǎn)國面臨減產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)的情況下，隨著云南咖啡采摘、收購季節(jié)的到來，云南咖啡的整體價格或許會有提升。

陸潔說，云南的環(huán)境氣候條件可以種植出高品質(zhì)的咖啡，但受限于技術(shù)、管理，缺乏一定的標(biāo)準(zhǔn)，云南的咖啡豆質(zhì)量層次不齊；云南咖啡產(chǎn)量在全球占比不到2%；再加上云南約70%的咖啡生豆用于出口，作為初級產(chǎn)品出口的云南咖啡采購價格比起國際上咖啡采購價要低10%左右。因此，云南咖啡在國際市場沒有話語權(quán)，產(chǎn)業(yè)利潤低。

面對這樣的情況，10年前同樣以出口生豆為主的愛伲集團(tuán)，正不斷進(jìn)行調(diào)整。陸潔介紹，愛伲咖啡與星巴克合資，幫助云南地區(qū)農(nóng)民提高當(dāng)?shù)乜Х绕焚|(zhì)和改善品種，并把云南最優(yōu)質(zhì)的咖啡帶到全中國以及全球的其他市場。愛?？Х劝l(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈，走精深加工、打造品牌之路，希望給云南咖啡產(chǎn)業(yè)闖出一條新路。

??“我們要努力通過科技創(chuàng)新加大產(chǎn)品開發(fā)力度，不斷增加產(chǎn)品附加值；建立自己的市場渠道，開拓更大的市場，打造中國云南的咖啡品牌。這樣，實(shí)現(xiàn)云南咖啡產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展，才有助于這顆‘紅果果’成為致富果、小康果?！标憹嵳f。（姚程程）