中國食品安全網(wǎng)訊（陳雪梅 記者程伯全）近日，安岳縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織縣域餐飲環(huán)節(jié)經(jīng)營戶召開食品添加劑減量及自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)集中承諾活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：安岳縣市場(chǎng)監(jiān)管局

活動(dòng)采取劃片區(qū)集中、分批次參訓(xùn)的模式，確?？h域餐飲環(huán)節(jié)經(jīng)營戶全覆蓋?；顒?dòng)解讀了超限量、超標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑的危害，闡述了抵制非法添加非食用物質(zhì)的意義及經(jīng)營主體應(yīng)該履行的主體責(zé)任，全力倡導(dǎo)餐飲環(huán)節(jié)食品添加劑減量以及自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)。活動(dòng)共培訓(xùn)縣域餐飲環(huán)節(jié)相關(guān)從業(yè)人員1000余人次，簽訂《食品添加劑減量以及自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)集中承諾書》1000余份。

安岳縣市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)曾霖強(qiáng)調(diào)，要主動(dòng)作為，解民生之困。民生無小事，群眾關(guān)心的問題，也是我們應(yīng)該解決的問題，主動(dòng)實(shí)行食品添加劑減量以及自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)是每個(gè)經(jīng)營者應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任。要抓好落實(shí)，守好食品安全關(guān)。監(jiān)管人員要將監(jiān)管落到實(shí)處、將法律法規(guī)落到實(shí)處，經(jīng)營者要將主體責(zé)任落到實(shí)處，共同守護(hù)“舌尖上的安全”。要加強(qiáng)宣傳，普及食品添加劑減量以及自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)的好處。通過新媒體等多渠道多形式開展宣傳，使食品安全意識(shí)深入人心。