中國食品安全網(wǎng)訊（肖秀麗 記者程伯全）近日，記者從射洪市市場監(jiān)督管理局獲悉，自防止外賣餐飲浪費工作開展以來，射洪市市場監(jiān)管局積極行動，通過壓實平臺責任、強化監(jiān)管執(zhí)法、開展宣傳引導等多項舉措，全力制止餐飲浪費，構建反餐飲浪費共治共享大格局，引領文明新“食”尚。

射洪市市場監(jiān)管局主動出擊，壓實平臺主體責任，對美團、餓了么等外賣平臺（代理商）開展行政約談。明確平臺在制止餐飲浪費中的主體責任，要求平臺加強對入駐商家的管理。平臺需督促商家準確標注菜品分量、適宜人數(shù)等信息，為消費者提供科學點餐依據(jù)。據(jù)統(tǒng)計，約談后，兩大平臺（代理商）已促使40余家商家完善了菜品信息標注，有效引導消費者合理點餐。

同時，射洪市市場監(jiān)管局不斷強化監(jiān)管執(zhí)法，創(chuàng)新監(jiān)管舉措。以易發(fā)生餐飲浪費的企業(yè)、外賣商家為重點，利用美團、餓了么等平臺抽取銷量較高的外賣商家開展“隨機查餐廳”行動3次，檢查外賣商家24家。重點檢查外賣商家食品安全管理人員對防止餐飲浪費制度知識掌握情況，外賣商家在食品采購、儲存、加工、供餐、廚余垃圾回收各個環(huán)節(jié)防止餐飲浪費情況，將反餐飲浪費納入食品安全“日管控、周排查、月調度”制度。對存在問題的餐飲單位，當場責令整改，并進行跟蹤復查，確保整改到位。

在加強監(jiān)管的基礎上，該局還著力營造濃厚的反餐飲浪費氛圍，積極開展反餐飲浪費宣傳，引導消費者和餐飲單位共同參與。通過線上線下相結合的方式，利用微信公眾號、微信群等新媒體平臺發(fā)布宣傳文章和視頻，同時在社區(qū)、學校等地開展線下宣傳、主題班會等活動。引導消費者樹立正確的消費觀念，適量點餐、剩菜打包。目前已發(fā)布線上宣傳內容4條，開展線下宣傳活動6次，覆蓋人群達1000余人。