中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王朋陽(yáng) 記者程伯全）為拓展鞏固“舌尖保衛(wèi)戰(zhàn)”成果，打贏2024年四川省文化和旅游發(fā)展大會(huì)食品安全“保衛(wèi)攻堅(jiān)仗”，守護(hù)好中秋、國(guó)慶期間食品安全底線，推動(dòng)“后廚革命”取得實(shí)效。連日來(lái)，雅安市雨城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高位推動(dòng)、靶向發(fā)力、綜合施策，扎實(shí)開(kāi)展節(jié)前市場(chǎng)領(lǐng)域綜合整治，全力保障節(jié)日期間市場(chǎng)秩序平穩(wěn)有序。

加強(qiáng)重點(diǎn)場(chǎng)所從業(yè)人員食品安全集中教育 圖源：雨城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

“嚴(yán)”字當(dāng)頭，織密安全“責(zé)任網(wǎng)”。加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，全面壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)劉勇親自抓，帶領(lǐng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人深入重點(diǎn)場(chǎng)所，做到檢查到位、督導(dǎo)到位、整改到位。各監(jiān)管所全面排查、周密管控，實(shí)施網(wǎng)格化管理、清單式推進(jìn)，并加強(qiáng)重點(diǎn)場(chǎng)所從業(yè)人員食品安全集中教育。督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，從源頭上把好食品質(zhì)量安全關(guān)。

檢查臺(tái)賬 圖源：雨城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

“細(xì)”字為要，擰緊監(jiān)管“安全弦”。對(duì)人員密集場(chǎng)所使用的特種設(shè)備和重點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行全面細(xì)致的隱患排查，針對(duì)雨城區(qū)各景區(qū)景點(diǎn)內(nèi)的餐飲經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展了一次食品安全“三防”設(shè)施專(zhuān)項(xiàng)整治。對(duì)發(fā)現(xiàn)的隱患按照“一戶(hù)一策”的方式分別制定了整改方案，建立臺(tái)賬，逐一整改銷(xiāo)號(hào)，確保特種設(shè)備安全運(yùn)行無(wú)隱患。開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)應(yīng)急演練，全面提升食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置能力。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖源：雨城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

“實(shí)”字托底，嚴(yán)守百姓“平安線”。牢固樹(shù)立“群眾過(guò)節(jié)，我們過(guò)關(guān)”的思想，在維護(hù)群眾權(quán)益上精準(zhǔn)發(fā)力，全力保障廣大群眾尤其是外地游客的合法權(quán)益。在保價(jià)格穩(wěn)定上重點(diǎn)發(fā)力，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位價(jià)格規(guī)范指導(dǎo)和監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)和收費(fèi)公示制度，全力營(yíng)造一個(gè)安全、放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境。

下一步，雨城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管將精準(zhǔn)把握節(jié)日期間市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域節(jié)假日規(guī)律特點(diǎn)，把責(zé)任再壓實(shí)、把排查再做實(shí)、把整改再夯實(shí)，堅(jiān)決做到“萬(wàn)無(wú)一失”，確保群眾平安出行、健康飲食、歡樂(lè)游玩、愉快購(gòu)物、祥和過(guò)節(jié)。