中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）9月10日，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)陳凱率相關(guān)處室負(fù)責(zé)人到遂寧市調(diào)研督導(dǎo)校園食品安全監(jiān)管工作，強(qiáng)調(diào)要更進(jìn)一步做好校園食品安全監(jiān)管工作，保證學(xué)生吃上安全、放心的食品。

 調(diào)研學(xué)校食堂 圖片來(lái)源：四川省市場(chǎng)監(jiān)管局

陳凱一行先后到遂寧中學(xué)高新校區(qū)、遂寧市綠苗餐飲服務(wù)有限公司，重點(diǎn)查看了“遂心食安”大宗食材監(jiān)管平臺(tái)、“三防”設(shè)施配置和食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單使用情況，聽(tīng)取屬地包保責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任的落實(shí)情況，了解集體用餐配送過(guò)程中的食品安全保障措施和運(yùn)輸車(chē)輛清洗消毒情況。

陳凱指出，對(duì)涉及多個(gè)主體的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，責(zé)任要厘清，作用要融合。要防范食品生產(chǎn)過(guò)程的員工個(gè)體風(fēng)險(xiǎn)，加強(qiáng)食品運(yùn)輸環(huán)節(jié)安全監(jiān)管。他要求，要抓住關(guān)鍵，做到進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨質(zhì)量、儲(chǔ)存質(zhì)量安全，做好加工區(qū)域、加工人員的管理，配齊“三防”設(shè)施，落實(shí)留樣制度。要推動(dòng)共治，學(xué)校食品安全要與學(xué)校管理有機(jī)結(jié)合，加強(qiáng)食品安全知識(shí)教育，推動(dòng)落實(shí)食品安全監(jiān)管員、家長(zhǎng)陪餐制等食品安全監(jiān)管參與機(jī)制。要快處快查，快速有效處置涉及學(xué)校食品安全的問(wèn)題，深刻吸取教訓(xùn)，避免網(wǎng)絡(luò)輿情。

遂寧市委副書(shū)記、遂潼園區(qū)黨委書(shū)記景臨，遂寧市人民政府副市長(zhǎng)張智勇陪同調(diào)研。