中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）9月6日，德陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)開區(qū)分局召開企業(yè)食堂食品安全培訓(xùn)暨秋季學(xué)校食堂開學(xué)檢查工作部署會(huì)，德陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開區(qū)分局局長(zhǎng)、分管副局長(zhǎng)出席會(huì)議，德陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開區(qū)分局食品辦負(fù)責(zé)人主持會(huì)議，德陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開區(qū)分局各監(jiān)管所負(fù)責(zé)人及全區(qū)學(xué)校食堂、企業(yè)食堂的食品安全負(fù)責(zé)人等共計(jì)300余人參加會(huì)議。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：德陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開區(qū)分局

會(huì)議對(duì)2024年德陽(yáng)經(jīng)開區(qū)學(xué)校食堂、企業(yè)食堂的檢查情況進(jìn)行了通報(bào)，組織學(xué)習(xí)了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《餐飲服務(wù)自查要點(diǎn)》《四川省中小學(xué)食堂食品安全管理辦法》等法律法規(guī)和相關(guān)要求。德陽(yáng)市第三中學(xué)、德陽(yáng)市東汽小學(xué)、經(jīng)開區(qū)一幼、德陽(yáng)五中、工程技術(shù)學(xué)院、通威六中、德陽(yáng)市曙光餐飲有限責(zé)任公司代表就食品安全相關(guān)工作作交流發(fā)言。

德陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開區(qū)分局分管副局長(zhǎng)對(duì)2024年秋季食堂開學(xué)檢查工作進(jìn)行安排部署，要求重點(diǎn)檢查食品安全制度情況、學(xué)校信息公開情況、從業(yè)人員健康情況、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生情況、食品原料庫(kù)存情況、進(jìn)貨查驗(yàn)與記錄情況、食品加工制作過(guò)程情況、食品留樣情況、餐飲具清洗消毒情況、校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制執(zhí)行情況、制止食品浪費(fèi)措施落實(shí)情況、智慧管理推進(jìn)情況、食堂“三防”設(shè)施配備情況、校園周邊食品安全情況、學(xué)校食堂快檢室建設(shè)情況。

據(jù)悉，下一步，德陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開區(qū)分局將會(huì)同社事局、公安等部門開展學(xué)校食堂開學(xué)檢查，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全隱患排查工作，切實(shí)解決老百姓廣泛關(guān)注的學(xué)校食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題，堅(jiān)決筑牢校園食品安全防線。