中國食品安全網(wǎng)訊（張濤 記者程伯全）2024年中高考即將來臨，為做好中高考期間食品安全工作，有效防控食品安全突發(fā)事件，犍為縣市場監(jiān)督管理局結(jié)合“校園食品安全”專項整治行動，多管齊下、一體推進(jìn)，不斷加強(qiáng)食品、產(chǎn)品質(zhì)量、特種設(shè)備等安全監(jiān)管力度，用心護(hù)航廣大師生考試期間飲食安全和身體健康。

執(zhí)法人員檢查后廚 圖源：犍為縣市場監(jiān)管局

該局組織執(zhí)法人員深入轄區(qū)學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位、考生集中就餐供餐單位開展執(zhí)法檢查，重點對供餐單位每餐次菜單、食品加工制作、索證索票、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等各項安全管理制度落實情況進(jìn)行了檢查，并對發(fā)現(xiàn)的供餐單位從業(yè)人員健康證過期、未規(guī)范佩戴廚師帽及口罩、食品留樣不規(guī)范等問題及時督促整改。

同時，該局以轄區(qū)文具店、電子通訊器材銷售店等為重點領(lǐng)域，嚴(yán)格檢查是否無照銷售各類電信、電子器材，是否有銷售“三無”產(chǎn)品、作弊器材和劣質(zhì)2B鉛筆等考試用具等違法行為，并督促經(jīng)營者建立進(jìn)銷貨臺賬，明確進(jìn)貨來源及銷貨渠道?！耙坏┌l(fā)現(xiàn)違法銷售考試作弊器材和假冒偽劣考試用品等違法行為，我局將予以嚴(yán)厲查處。”縣市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說道。

為保障中高考期間特種設(shè)備安全運(yùn)行，該局緊盯轄區(qū)特種設(shè)備領(lǐng)域關(guān)鍵點位，督促使用單位落實電梯安全主體責(zé)任，要求各單位通知維保單位在考試前對各考點學(xué)校、考試住宿點的電梯等開展一次日常維護(hù)保養(yǎng)，并在考試期間派駐專業(yè)人員，不斷完善應(yīng)急救援預(yù)案，做好應(yīng)急處置工作。

培訓(xùn)會現(xiàn)場 圖源：犍為縣市場監(jiān)管局

此外，該局還通過集中培訓(xùn)的方式對負(fù)責(zé)考生集中就餐供餐服務(wù)的8家學(xué)校食堂和10家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，與其負(fù)責(zé)人簽訂《責(zé)任書》，并就購買食品安全責(zé)任保險、審核每餐次菜單、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范等方面提出了工作要求。

截至目前，共出動執(zhí)法人員30人次，檢查餐飲服務(wù)單位65戶、超市（便利店）73戶、學(xué)校食堂8個。“在中高考期間，我局將每天派人前往供餐單位，現(xiàn)場參與中、高考的餐飲保障工作，全力為中高考保駕護(hù)航?！笨h市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。