中國食品安全網(wǎng)訊（趙圓圓  袁夢葳 記者程伯全）近日，巴中市市場監(jiān)督管理局采取“精準幫扶、嚴格監(jiān)管、智慧賦能”等多種措施，助推通江嘉祐商貿(mào)有限公司“通江銀耳”成功入選2025年度全省首批“天府名品”品牌標準培育名錄，為推動地方特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展樹立標桿。

據(jù)悉，該局采取“一對一”幫扶模式，指導(dǎo)企業(yè)完善質(zhì)量管理體系，建立健全覆蓋原材料采購、生產(chǎn)加工、檢驗檢測全過程的標準化管理制度，并組織專家團隊對生產(chǎn)工藝、設(shè)備布局、衛(wèi)生條件等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行專業(yè)指導(dǎo)和技術(shù)支持，推動企業(yè)積極參與《通江銀耳》團體標準制定，完成ISO9001、ISO22000等國際體系認證，協(xié)助企業(yè)制定高于國家標準的內(nèi)部質(zhì)量控制指標，鼓勵企業(yè)開展有機產(chǎn)品、綠色食品認證，進一步提升產(chǎn)品附加值和市場競爭力。

同時，建立“雙隨機、一公開”監(jiān)督抽檢制度，運用風險分級管理手段，對申報產(chǎn)品實施全品類、全項目檢驗檢測，確保質(zhì)量安全指標100%達標。針對原材料、生產(chǎn)工藝、儲運條件等關(guān)鍵控制點，實施動態(tài)安全預(yù)警機制，實現(xiàn)質(zhì)量安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早研判、早處置。通過嚴格執(zhí)行“抽檢—研判—處置—追溯”全流程閉環(huán)監(jiān)管，確保每批次產(chǎn)品均符合國家強制性標準及“天府名品”優(yōu)質(zhì)標準要求，為消費者提供安全可靠的高品質(zhì)產(chǎn)品。

此外，依托大數(shù)據(jù)技術(shù)，構(gòu)建數(shù)字化質(zhì)量追溯體系，打造全流程可追溯智慧監(jiān)管平臺，實現(xiàn)了從原材料入廠、生產(chǎn)加工、倉儲物流到終端銷售全生命周期數(shù)據(jù)鏈管理。消費者通過掃描產(chǎn)品唯一賦碼，即可實時獲取原產(chǎn)地認證、生產(chǎn)批次、質(zhì)檢報告及供應(yīng)鏈流向等核心數(shù)據(jù)，真正做到“來源可溯、過程可控、去向可查、責任可究”，從而筑牢食品安全防線。