中國食品安全網(wǎng)訊（李宛蒞 袁夢葳 記者程伯全）為進一步加強農(nóng)貿(mào)市場牛肉質(zhì)量安全監(jiān)管，規(guī)范市場經(jīng)營行為，營造放心舒心消費環(huán)境。近日，漢源縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣公安局對農(nóng)貿(mào)市場牛肉產(chǎn)品質(zhì)量安全進行專項檢查。

 檢查現(xiàn)場  圖源：漢源縣市場監(jiān)管局

檢查組緊盯農(nóng)貿(mào)市場，重點就市場內(nèi)生鮮肉經(jīng)營者銷售的牛肉是否檢疫，是否索取留存檢疫合格證明材料；是否存在銷售來源不明肉類產(chǎn)品行為；是否存在銷售病死、毒死、死因不明和未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類等情況進行檢查。同時，執(zhí)法人員現(xiàn)場向市場開辦者和經(jīng)營者宣傳食品安全相關法律法規(guī)，要求市場開辦者和經(jīng)營者嚴格落實主體責任，市場開辦者規(guī)范肉類產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量控制，嚴把入市關口；經(jīng)營者強化行業(yè)自律，嚴把牛肉檢疫關和進貨關，規(guī)范肉牛屠宰和檢驗檢疫，嚴禁采購、經(jīng)營未經(jīng)檢疫或檢疫不合格、假冒偽劣肉類產(chǎn)品，切實保障銷售肉類產(chǎn)品質(zhì)量，依法誠信經(jīng)營。此次檢查，共檢查牛肉經(jīng)營戶5家次，均能提供當日動物檢疫合格證明。

下一步，該局將持續(xù)發(fā)力，進一步加強與部門間的協(xié)作與聯(lián)動，健全牛肉質(zhì)量安全長效監(jiān)管機制，強化執(zhí)法監(jiān)管，嚴把肉類產(chǎn)品市場準入關，切實維護消費者“舌尖上的安全”。