中國食品安全網(wǎng)訊（楊穎 曾雪梅 記者程伯全）為切實做好秋季學期校園食品安全監(jiān)管工作，全面筑牢校園食品安全底線。8月26日，四川省涼山州市場監(jiān)督管理局召開了2024年秋季學期校園食品安全工作部署會。

會議現(xiàn)場 圖片來源：涼山州市場監(jiān)管局

會上，涼山州市場監(jiān)管局通報了前期“校園餐”、中小學校園食品安全突出問題排查整治行動的進展情況和目前存在的問題，并提出針對性改進措施。強調(diào)部署了下一步秋季學期學校食品安全重點工作，要求各級市場監(jiān)管部門要督促學校食堂、校外供餐單位建立健全人員管理、進貨查驗、加工操作、食品留樣、餐飲具清洗消毒等制度，加強食品安全日常管理，切實執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，全面提升各級各類學校食品安全水平。

會議強調(diào)，必須深刻把握新形勢新要求，增強做好學校食品安全工作的責任感和緊迫感，高質(zhì)量完成學校食品安全監(jiān)管各項工作，錨定“走在前列、爭創(chuàng)一流”目標，進一步夯實校園食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)，不斷提升校園食品安全保障水平，堅決守住校園食品安全底線，切實保障廣大師生飲食安全。要聚焦重點領(lǐng)域，始終堅持嚴的主基調(diào)，以義務教育階段學校、高中階段學校（普通高中、中等職業(yè)教育）為主攻方向，針對農(nóng)村、城市不同地區(qū)和小學、中學不同教育階段學校供餐特點，督促學校切實履行主體責任。要全面加強校外供餐單位和大宗食材供應商管理，督促學校嚴格實行校外供餐單位和大宗食材供應商評價和退出機制，對發(fā)現(xiàn)有違反合同約定或食品安全法律法規(guī)等行為的，及時進行清退。要持續(xù)推進“校園餐”、中小學校園食品安全突出問題專項整治，強化“行刑銜接”和“行紀銜接”，嚴查違法違規(guī)行為，及時發(fā)布典型案例，形成有效震懾。要加強信息互通和部門合作，建立協(xié)商機制，定期開展風險交流會，形成校園食品安全齊抓共管的工作合力。