中國食品安全網(wǎng)訊（劉瑤 記者程伯全）中高考是檢驗考生平時學(xué)習(xí)成果的重要手段，也是檢驗一個地區(qū)社會治理能力的重要標(biāo)尺。2024年中高考期間，雅安市名山區(qū)市場監(jiān)督管理局緊鑼密鼓，以食品安全為切入點，精心做好中高考服務(wù)保障工作，為考生保駕護航。

檢查后廚 圖片來源：名山區(qū)市場監(jiān)管局

提前謀劃 落實食品安全保障部署

為保障廣大師生食品安全，推動雅安市名山區(qū)2024年中高考期間招生、考試工作安全穩(wěn)定有序進行，區(qū)市場監(jiān)管局緊密部署，制定《雅安市名山區(qū)市場監(jiān)督管理局2024年中高考食品安全保障工作方案》，成立中高考食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實中高考期間食品安全分工，明確各小組工作職責(zé)，明晰工作重點，筑牢思想防線，為落實食品安全監(jiān)管提供有力抓手。

精準(zhǔn)監(jiān)管 落實食宿點風(fēng)險管控

結(jié)合食品安全“兩個責(zé)任”工作，在中高考前落實四川省名山中學(xué)、雅安北附實驗學(xué)校、雅安市茗山福隆大酒店有限公司高考學(xué)生集中就餐點及名山區(qū)第二中學(xué)、名山區(qū)第三中學(xué)、名山區(qū)車嶺鎮(zhèn)初級中學(xué)中考學(xué)生集中就餐點現(xiàn)場檢查，重點檢查環(huán)境衛(wèi)生狀況，采購檢驗、索證索票、進貨查驗和臺賬登記制度落實情況；餐飲服務(wù)人員個人衛(wèi)生和健康狀況；食品加工、貯存、陳列等設(shè)施設(shè)備的定期維護，保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施的定期清洗、校驗情況；餐具、飲具清洗及消毒情況。落實從食材到餐桌全鏈條監(jiān)管，全方位防范食宿點食品安全風(fēng)險，為廣大師生提供安全的就餐環(huán)境。強化考點（學(xué)校）周邊食品超市、餐館監(jiān)督檢查，保證校園周邊50米范圍內(nèi)不得存在食品攤販經(jīng)營、保證食品經(jīng)營店不得銷售“三無”產(chǎn)品及過期、霉變和腐敗食品等情況，杜絕食品安全隱患。

持續(xù)發(fā)力 強化考點駐點保障

為全力做好中高考服務(wù)保障，落實中高考全程護航，考前監(jiān)管與考時保障缺一不可。該局按照工作方案，選派業(yè)務(wù)能力過硬的監(jiān)管人員進行中高考期間駐點保障，對人員、原料采購、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行全程的檢查指導(dǎo)。督促學(xué)生集中就餐點切實落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，以駐點保障形式推動問題的及時發(fā)現(xiàn)、及時整改，讓師生吃得放心，讓考生考得安心。