中國食品安全網(wǎng)訊（劉江林?王晶 記者孫開珍） 近日，萊西市在食品生產領域全面推行“亮標承諾、對標生產、核標檢驗”的“三標”管理制度，分5期召開了全市食品生產企業(yè)主體責任暨“三標”管理工作推進會，227家食品生產企業(yè)質量負責人參加會議。

會議現(xiàn)場?圖片來源：萊西市市場監(jiān)管局

會議傳達了山東省市場監(jiān)管局《關于深化重點品種食品生產企業(yè)“三標”行動的通知》精神，部署了2022年深化“三標”行動的重點任務。

會議要求，各食品生產企業(yè)要切實發(fā)揮食品安全標準的引領導向作用，將“三標”行動落實到食品生產加工全過程。在生產車間顯著位置懸掛《三標管理看板》，亮出重點產品的執(zhí)行標準和生產工藝操作規(guī)范，自覺按執(zhí)行標準組織生產，確保生產過程和生產的食品符合食品安全標準，對原輔料驗收、生產加工、 食品添加劑使用、產品檢驗、標簽標識、貯存、運輸和交付等生產全過程實施控制，嚴格按照執(zhí)行標準對出廠產品批批檢驗，檢驗合格后方可出廠銷售，未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的食品不出廠。

目前，萊西全市已有34家食品生產企業(yè)實施了“三標”管理，共建立制度635個，梳理標準1976個，制作管理看板209個，開展企業(yè)內部培訓46次。下一步，萊西市市場監(jiān)管局將繼續(xù)深入推進“三標”行動，預計6月底前，完成全市重點食品類別企業(yè)“三標”全覆蓋。