中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張亞杰 王晶）為確保中秋期間飲食安全，近日，日照市莒縣市場(chǎng)監(jiān)管局緊盯食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)領(lǐng)域，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，織密織牢食品安全防線，為全縣人民群眾營(yíng)造安心舒心放心的節(jié)日環(huán)境。

嚴(yán)把生產(chǎn)關(guān) ，守護(hù)源頭安全。以食品生產(chǎn)集聚區(qū)、特色食品集中生產(chǎn)地等為重點(diǎn)區(qū)域，月餅、乳制品、肉制品、米面油、酒類等節(jié)日熱銷產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)和產(chǎn)品包裝運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，要求企業(yè)從源頭把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：莒縣市場(chǎng)監(jiān)管局

嚴(yán)把流通關(guān)，守護(hù)市場(chǎng)安全。深入商場(chǎng)超市、農(nóng)批市場(chǎng)、旅游景區(qū)、小食品店等場(chǎng)所開(kāi)展監(jiān)督檢查，重點(diǎn)針對(duì)冷鏈?zhǔn)称?、索證索票、明碼標(biāo)價(jià)、食品安全等方面開(kāi)展巡查。推動(dòng)減少食品浪費(fèi)，嚴(yán)厲打擊銷售假冒劣質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范的食品、虛假宣傳等違法違規(guī)行為，確保食品經(jīng)營(yíng)者主體資格合法、食品質(zhì)量合格、經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：莒縣市場(chǎng)監(jiān)管局

嚴(yán)把餐飲關(guān)，守護(hù)入口安全。針對(duì)節(jié)日期間公眾出行、聚餐活動(dòng)多的情況，以餐飲服務(wù)單位、旅游景區(qū)及周邊小餐飲、農(nóng)家樂(lè)等為重點(diǎn)單位，加大對(duì)冷葷涼菜、裱花蛋糕、生食海產(chǎn)品等重點(diǎn)品種，餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理使用、食品留樣等從業(yè)行為的檢查力度，督促各類餐飲服務(wù)提供者切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村群體性聚餐等活動(dòng)的監(jiān)督指導(dǎo)，嚴(yán)防節(jié)日期間集體食物中毒事件的發(fā)生。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：莒縣市場(chǎng)監(jiān)管局

嚴(yán)把維權(quán)關(guān)，守護(hù)消費(fèi)安全。為進(jìn)一步落實(shí)經(jīng)營(yíng)者消費(fèi)維權(quán)主體責(zé)任，將消費(fèi)糾紛解決在源頭，一方面以社區(qū)團(tuán)購(gòu)、月餅、白酒的價(jià)格監(jiān)管作為執(zhí)法重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊虛標(biāo)原價(jià)、虛假宣傳、虛假折扣等不正當(dāng)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)違法行為，安排專人及時(shí)接收、轉(zhuǎn)辦、督辦投訴舉報(bào)，確保消費(fèi)維權(quán)處置到位。另一方面，走進(jìn)社區(qū)進(jìn)行消費(fèi)維權(quán)和食品安全宣傳，有重點(diǎn)地加強(qiáng)對(duì)老年朋友食品安全教育，引導(dǎo)群眾購(gòu)買放心食品，增強(qiáng)群眾對(duì)問(wèn)題食品的鑒別能力。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：莒縣市場(chǎng)監(jiān)管局

此次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員800余人次，進(jìn)行食品監(jiān)督性抽檢358批次，受理投訴舉報(bào)40余件，責(zé)令整改5家。下一步，該縣市場(chǎng)監(jiān)管局繼續(xù)緊抓節(jié)日食品安全，讓安全“跑”在風(fēng)險(xiǎn)前面，確保監(jiān)管“零差錯(cuò)”、事故“零發(fā)生”，切實(shí)織密食品安全“防護(hù)網(wǎng)”，為廣大群眾的“團(tuán)圓”保駕護(hù)航。