中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）上海市楊浦區(qū)市場監(jiān)督管理局及平?jīng)鍪袌霰O(jiān)督管理所近日聯(lián)合街道食品藥品安全委員會辦公室，在楊浦區(qū)社會福利院組織開展“你點我檢”宣傳活動，聚焦養(yǎng)老機構(gòu)食品安全問題，以“現(xiàn)場透明檢測+精準民意征集”雙核驅(qū)動，探索食品安全社會共治新模式。

活動中，平?jīng)鍪袌霰O(jiān)管所執(zhí)法人員對養(yǎng)老機構(gòu)食堂餐盤的潔凈度作重點檢測?，F(xiàn)場使用ATP熒光檢測儀，對隨機抽取的餐盤表面作快速采樣檢測，數(shù)秒內(nèi)即得出潔凈度數(shù)值結(jié)果。檢測過程及結(jié)果在福利院工作人員及部分老年人代表現(xiàn)場監(jiān)督下完成，同時，執(zhí)法人員同步講解檢測原理及食品安全標準。

重點檢測

聚焦高風險環(huán)節(jié)，透明檢測直面問題。針對老年群體關(guān)注的餐具用具潔凈度問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場運用ATP（三磷酸腺苷）熒光檢測儀，對隨機抽取的餐盤表面作快速采樣，在福利院工作人員及10余名老年人代表全程監(jiān)督下，檢測過程實時呈現(xiàn)，數(shù)秒鐘時間即獲取具體潔凈度數(shù)值。執(zhí)法人員同步解讀檢測原理，結(jié)合《食品安全國家標準 餐（飲）具集中消毒衛(wèi)生規(guī)范》明確合格標準，以“看得見的數(shù)據(jù)”和“聽得懂的科普”現(xiàn)場答疑，提升了檢測公信力與群眾獲得感。

拓寬社會監(jiān)督渠道，精準錨定抽檢需求。本次活動同時深化“你點我檢”內(nèi)涵，現(xiàn)場設置專項宣傳點。執(zhí)法人員積極引導市民掃碼進入線上征集平臺，圍繞“最希望抽檢的食品種類”及“最關(guān)注的食品安全場所”兩大核心問題，廣泛收集群眾真實意愿?；顒赢攬稣骷闄z問卷32份，為后續(xù)監(jiān)管重點提供了方向，變“政府端菜”為“群眾點菜”，拓寬了社會監(jiān)督參與的廣度與深度。

此次“你點我檢”活動，通過“現(xiàn)場檢測透明化+需求征集精準化+科普宣教即時化”立體模式，將技術(shù)監(jiān)管、社會監(jiān)督與公眾教育有機融合。不僅直面回應了養(yǎng)老機構(gòu)食品安全核心問題，更以“零距離”的互動體驗，有效凝聚了社會共治合力，為持續(xù)提升區(qū)域食品安全保障水平提供了可復制、可推廣的經(jīng)驗。下一步，楊浦區(qū)市場監(jiān)管局及平?jīng)鍪袌霰O(jiān)管所將持續(xù)積極推動“你點我檢”活動在不同食品經(jīng)營場所的宣傳推廣，全力守護群眾“舌尖上的安全”。