中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）近日，上海市寶山區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長王哲帶隊赴寶山區(qū)教育局開展校園餐食品安全專題會商，圍繞校園食品供應商遴選制度、食品安全培訓計劃、春季校園食堂檢查方案、應急處突聯(lián)動機制等內(nèi)容開展研討，并提出相關工作建議。

會商現(xiàn)場

開學以來，寶山區(qū)市場監(jiān)管局以2024年度秋季學期校園專項以及中小學校園安全突出問題專項整治為基礎，聯(lián)合區(qū)教育局、各街鎮(zhèn)等開展跨部門聯(lián)合檢查。嚴格落實規(guī)范涉企檢查工作要求，開展“亮碼執(zhí)法”，履行食品安全和特種設備監(jiān)管職責，實現(xiàn)“進一次門，查多項事”，并請校方掃碼對執(zhí)法規(guī)范性、人員態(tài)度等進行評價。

執(zhí)法人員深入了解從業(yè)人員培訓等食品安全主體責任履行情況，督促校方建立健全食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，筑牢食品安全防線。

執(zhí)法人員重點檢查食品原料進貨追溯、校園餐留樣管理、餐飲具消毒操作、三防設施設備等重點環(huán)節(jié)，全面防控風險隱患。

執(zhí)法人員同步開展“你點我檢進食堂”專項檢查工作，現(xiàn)場餐具飲具ATP快速檢測，并向食品從業(yè)人員宣傳餐飲具抽檢相關流程。

鼓勵學校組織“食品安全主題班會”，通過“圖文演說”“知識搶答”等趣味活動，提升師生食品安全信息知曉度。