中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）為貫徹落實《中共中央、國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》，進一步加強食品生產(chǎn)監(jiān)管人員專業(yè)化、職業(yè)化隊伍建設(shè)，提高食品安全監(jiān)管隊伍能力水平，近日，在上海市市場監(jiān)督管理局指導(dǎo)下，上海市普陀區(qū)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管實訓(xùn)中心揭牌成立并開展首期培訓(xùn)。上海市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處副處長陳向榮、食品生產(chǎn)處四級調(diào)研員江靜，普陀區(qū)市場監(jiān)管局副局長陳佳琳出席授牌儀式。普陀區(qū)市場監(jiān)管局食品條線監(jiān)管干部、上海源于意食品科技有限公司相關(guān)負責人參加揭牌。

培訓(xùn)強調(diào)：一是食品生產(chǎn)安全關(guān)乎國計民生，直接關(guān)系人民群眾生命健康和社會和諧穩(wěn)定，要切實加強食品生產(chǎn)安全監(jiān)管，提升監(jiān)管人員的專業(yè)能力和水平。二是實訓(xùn)中心的成立，旨在通過系統(tǒng)化培訓(xùn)和實踐，培養(yǎng)一批業(yè)務(wù)精湛、作風扎實的食品生產(chǎn)安全監(jiān)管人才，為保障食品安全、推動食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展貢獻力量。三是希望學(xué)員們珍惜學(xué)習機會，積極參與、深入思考，不斷提升專業(yè)素養(yǎng)和實踐能力。

首期培訓(xùn)設(shè)置系列理論與實際相結(jié)合課程。實訓(xùn)學(xué)員參觀上海源于意食品科技有限公司，該公司擁有國內(nèi)首家冷壓研產(chǎn)中心、國際領(lǐng)先的大型冷榨液壓技術(shù)和超高壓滅菌技術(shù)設(shè)備，學(xué)員們在企業(yè)負責人帶領(lǐng)下深入了解食品生產(chǎn)HPP工藝并接受生產(chǎn)質(zhì)量管控培訓(xùn)。本次實地培訓(xùn)為學(xué)員們在日后監(jiān)管工作中熟悉流程、抓好重點，更好履職履責奠定了堅實基礎(chǔ)。

普陀區(qū)市場監(jiān)管局將充分利用實訓(xùn)中心平臺，發(fā)揮優(yōu)勢特色，促進理論與實踐深度融合，進一步提高監(jiān)管干部的專業(yè)能力和實際操作經(jīng)驗，培育一批高素質(zhì)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管人才，守護人民群眾“舌尖上的安全”。