中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧）為提高食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品流通環(huán)節(jié)安全意識(shí)，提升食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管水平，保障食品流通領(lǐng)域安全，7月20日，吉林省敦化市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開了食品流通領(lǐng)域行政指導(dǎo)會(huì)議。各綜合分局監(jiān)管人員、大型商超負(fù)責(zé)人共31人參加。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

指導(dǎo)會(huì)議中，敦化市市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)劉德忠重點(diǎn)對(duì)建立完善食品安全相關(guān)法律法規(guī)、食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和食品安全抽樣檢測(cè)等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解。食品經(jīng)營(yíng)科科長(zhǎng)針對(duì)散裝食品標(biāo)簽、低溫儲(chǔ)存食品以及銷售“兩證兩章一報(bào)告”不全、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫豬肉等需重點(diǎn)注意的方面進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，督促食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)自查制度，圍繞食品流通監(jiān)管中相關(guān)的制度、條款等方面進(jìn)行了詳細(xì)解讀，明確了食品經(jīng)營(yíng)者做好食品安全的具體要求。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

通過(guò)培訓(xùn)，進(jìn)一步加強(qiáng)了大型商超對(duì)食品安全法律法規(guī)的掌握理解，提升各經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任意識(shí)和食品安全意識(shí)，切實(shí)提高食品安全監(jiān)管水平，有效地消除了食品安全隱患，確保廣大人民群眾食品安全。