中國食品安全網訊（劉靜慧）為認真貫徹落實2021年中考工作部署，切實保障廣大師生考試期間飲食安全，長春市市場監(jiān)督管理局經開分局積極開展中考期間餐飲服務食品安全專項檢查，扎實做好中考期間食品安全保障工作。
執(zhí)法人員在現場檢查
專項檢查以轄區(qū)各個考點及學校周邊區(qū)域餐飲食品經營單位為重點，執(zhí)法人員對相關主體食材、食品采購索證索票、進貨查驗、加工制作、從業(yè)人員健康管理、衛(wèi)生環(huán)境、清潔消毒和食品留樣制度落實等環(huán)節(jié)進行了檢查。通過檢查，進一步壓實學校和餐飲服務單位食品安全主體責任，督促相關主體切實加強食品安全管理，全面消除食品安全風險隱患。
同時，為提高應急處置能力，長春市市場監(jiān)督管理局經開分局有針對性地對中考食品安全事故應急處置預案進行了完善。按部署，考試當天，執(zhí)法人員還將入駐考點現場，監(jiān)督供餐全過程，確保師生飲食安全，全力保障考試期間不發(fā)生飲食安全事件。
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