中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王志輝 延明澤）元宵佳節(jié)將至，為確保節(jié)日期間食品市場(chǎng)安全，四平市梨樹(shù)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展元宵節(jié)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查，以強(qiáng)有力的監(jiān)管措施護(hù)航元宵節(jié)市場(chǎng)食品安全。

突出重點(diǎn)，全面開(kāi)展檢查。以全縣商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及食品小作坊等為重點(diǎn)檢查區(qū)域，以元宵、湯圓、糕點(diǎn)、冷鏈?zhǔn)称返裙?jié)日期間熱銷(xiāo)的食品為重點(diǎn)檢查對(duì)象。重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明、食品貯存環(huán)境、食品進(jìn)貨臺(tái)賬、包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、索證索票制度落實(shí)和食品添加劑使用管理等情況，現(xiàn)場(chǎng)檢查制售小攤販計(jì)量是否準(zhǔn)確，有無(wú)短斤少兩現(xiàn)象等。嚴(yán)防“三無(wú)”食品、過(guò)期產(chǎn)品流入市場(chǎng)，切實(shí)消除食品安全隱患。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

加大宣傳，提升安全意識(shí)。檢查中，執(zhí)法人員積極向經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者普及食品安全消費(fèi)常識(shí)及《食品安全法》等法律知識(shí)。并提醒消費(fèi)者，選擇自加工的元宵時(shí)要注意商家的加工環(huán)境及衛(wèi)生狀況，在選購(gòu)預(yù)包裝元宵時(shí)注意查看商品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，如果發(fā)現(xiàn)元宵已經(jīng)變軟要謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。選購(gòu)元宵時(shí)要注意索要和保存購(gòu)物憑證，以便有效維護(hù)自身的合法權(quán)益。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

經(jīng)過(guò)檢查，各經(jīng)營(yíng)戶(hù)所銷(xiāo)售的預(yù)包裝元宵、湯圓等食品均在保質(zhì)期內(nèi)，未發(fā)現(xiàn)“三無(wú)”元宵流入市場(chǎng)，對(duì)于個(gè)別散裝元宵裸露銷(xiāo)售、常溫銷(xiāo)售的經(jīng)營(yíng)行為，執(zhí)法人員依法責(zé)令經(jīng)營(yíng)者立即撤柜下架進(jìn)行整改。

通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)檢查，不僅提高了市場(chǎng)主體負(fù)責(zé)人依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的責(zé)任意識(shí)和消費(fèi)者的食品安全意識(shí)及自我防范能力，更為消費(fèi)者營(yíng)造了一個(gè)安全、規(guī)范的市場(chǎng)環(huán)境，切實(shí)保障廣大群眾節(jié)日期間飲食安全。