中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（延明澤?金立成）為確保轄區(qū)百姓“入口無憂”，切實(shí)捍衛(wèi)其生命安全與身體健康，近期，和龍市市場(chǎng)監(jiān)督管理局以“四強(qiáng)化”舉措全力提升冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《疚廴撅L(fēng)險(xiǎn)防控力度。

強(qiáng)化落實(shí)主體責(zé)任，完善溯源管理。和龍市市場(chǎng)監(jiān)管局制定了關(guān)于開展從事冷藏冷凍食品貯存的非食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者備案有關(guān)事項(xiàng)的通告，對(duì)轄區(qū)內(nèi)相關(guān)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了統(tǒng)一備案和公示；目前，共有4家非食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者（第三方冷庫）完成了備案。同時(shí)，該局督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步完善相關(guān)配套設(shè)施設(shè)備，保持經(jīng)營(yíng)和儲(chǔ)存場(chǎng)所的環(huán)境整潔。

強(qiáng)化監(jiān)督檢查，不留監(jiān)管死角。和龍市市場(chǎng)監(jiān)管局以轄區(qū)內(nèi)食品加工企業(yè)自備冷庫、第三方冷庫、大型超市的冷凍冷藏庫房為重點(diǎn)單位；以水產(chǎn)品、生鮮冷凍肉品、進(jìn)口食品為重點(diǎn)品種，檢查企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度落實(shí)情況，嚴(yán)格核查冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)貨來源。此外，該局組織轄區(qū)內(nèi)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者召開專題會(huì)議，向其傳達(dá)各級(jí)相關(guān)部門關(guān)于進(jìn)口冷鏈疫情防控工作的實(shí)施方案和疫情防控相關(guān)知識(shí)，并要求其簽訂《承諾書》。

強(qiáng)化銷售主體數(shù)量核實(shí)，嚴(yán)把冷鏈進(jìn)口報(bào)備關(guān)。按照“摸清底數(shù)、弄清來源、管嚴(yán)渠道、管住市場(chǎng)、管牢貨物”的工作思路，和龍市市場(chǎng)監(jiān)管局全面摸排轄區(qū)內(nèi)銷售進(jìn)口冷鏈商品的經(jīng)營(yíng)單位，要求其在每次進(jìn)貨前向該局提前報(bào)備，經(jīng)核查相關(guān)手續(xù)齊全后方可正式購(gòu)進(jìn)貨品。截至目前，和龍市內(nèi)4家從事進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返纳a(chǎn)內(nèi)銷企業(yè)共購(gòu)進(jìn)1097噸凍狹鱈魚，并已完成貨品的入境檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)報(bào)告以及消毒證明等報(bào)備手續(xù)。

強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合，多管齊下力保安全。和龍市市場(chǎng)監(jiān)管局主動(dòng)與交通運(yùn)輸、商務(wù)、衛(wèi)生健康等部門加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，對(duì)冷鏈?zhǔn)称返娜湕l進(jìn)行全方位、無死角監(jiān)管，做到每天統(tǒng)計(jì)冷鏈?zhǔn)称罚ㄋa(chǎn)品）冷庫貨物進(jìn)出登記，全力確保轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。

下一步，和龍市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)完善冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鳈C(jī)制，加大監(jiān)管力度，在確保轄區(qū)在售食品質(zhì)量安全的同時(shí)，筑起抗疫“防火墻”。