中國食品安全網訊（王志輝 延明澤）近期，吉林省市場監(jiān)督管理廳組織抽檢8類食品共231批次樣品，具體情況如下：

總體情況

本次抽檢樣品中，合格樣品224批次，不合格樣品7批次。不合格樣品中，糧食加工品不合格樣品3批次，食用農產品不合格樣品1批次，食用油、油脂及其制品不合格樣品1批次，蔬菜制品不合格樣品1批次，調味品不合格樣品1批次。

不合格產品情況

敦化市百大祥和食品百貨攤床銷售的標稱綏化市龍山食品有限公司生產的雞蛋面（濕面條）（400克/袋、隆久及字母商標），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為吉林省產品質量監(jiān)督檢驗院。

敦化市百大祥和食品百貨攤床銷售的標稱綏化市龍山食品有限公司生產的鮮切面（濕面條）（400克/袋、隆久及字母商標），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為吉林省產品質量監(jiān)督檢驗院。

敦化市百大祥和食品百貨攤床銷售的標稱綏化市龍山食品有限公司生產的火鍋面（濕面條）（400克/袋、隆久及字母商標），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為吉林省產品質量監(jiān)督檢驗院。

標稱吉林省圣金農業(yè)有限公司生產的的笨榨大豆油（5L/桶)，過氧化值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為吉林省產品質量監(jiān)督檢驗院。

吉林市船營區(qū)大綏河鎮(zhèn)悅盈副食超市銷售的標稱花姐家為進貨來源的小葉橘（計量稱重），丙溴磷不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為吉林省產品質量監(jiān)督檢驗院。

公主嶺市德嶺陽光商貿連鎖經營有限公司農貿市場分公司銷售的標稱磐石市取柴河鎮(zhèn)洪橋食用菌加工廠生產的野山椒（700克/袋、山然+圖形商標），糖精鈉(以糖精計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為吉林省食品檢驗所。

永吉縣口前鎮(zhèn)麗輝連鎖超市城門店銷售的標稱吉林省樺甸市奈奇食品有限公司釀造分公司生產的白醋（350mL/袋），總酸(以乙酸計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為吉林省食品檢驗所。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，吉林省市場監(jiān)督管理廳已通報當?shù)厥袌觯ㄊ称罚┍O(jiān)管部門依法予以查處。吉林、公主嶺市市場（食品）監(jiān)管部門已督促食品生產企業(yè)查清產品流向，召回不合格產品，分析原因進行整改；吉林、公主嶺、敦化市市場（食品）監(jiān)管部門已督促食品經營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險。

特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列不合格食品，請撥打食品安全投訴舉報電話12315熱線投訴舉報。

部分不合格項目的小知識

脫氫乙酸及其鈉鹽

脫氫乙酸是一種防腐劑，對霉菌、酵母菌、細菌具有很好的抑制作用。目前廣泛用于肉類、魚類、蔬菜、水果、飲料類、糕點類等的防腐保鮮。長期超標食用脫氫乙酸及其鈉鹽產品，可能對人體健康產生一定影響。

丙溴磷

丙溴磷是一種不對稱有機磷殺蟲劑。具觸殺和胃毒作用，無內吸作用，殺蟲譜廣，能防治棉花、蔬菜地有害昆蟲和螨類?！妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》（GB?2763-2014）規(guī)定，在柑橘中限量是≤0.2?mg/kg。長期食用農藥殘留超標的水果，會對人體健康產生危害。

過氧化值

長期食用過氧化值超標的食物可能破壞細胞膜結構，導致胃癌、肝癌、動脈硬化、心肌梗塞、脫發(fā)和體重減輕等。

糖精鈉

糖精鈉是食品生產中常用的甜味劑，但應適量食用，過量食用會給人體造成一定危害，如經常食用甜味劑超標的食品會對人體的肝臟和神經系統(tǒng)造成危害。

總酸

“總酸”代表了食醋在發(fā)酵過程中產生醋酸的量，對釀造醋來說，酸度越高說明發(fā)酵程度越高，食醋的酸味也就越濃，質量也就越好。