中國食品安全網(wǎng)訊（王志輝 延明澤 徐全超）為積極開展“食品安全宣傳月活動”，有效落實企業(yè)食品安全主體責任，切實增強食品銷售環(huán)節(jié)企業(yè)負責人和從業(yè)人員的守法經(jīng)菅意識，8月20日，長春市市場監(jiān)督局南關(guān)分局結(jié)合《2020年南關(guān)區(qū)食品安全宣傳月活動方案》內(nèi)容，針對新天地連鎖超市在監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，于“食品安全宣傳月活動”啟動第一天，對長春市新天地超市有限公司及其下屬連鎖超市，進行了以“尚德守法 食品安全讓生活更美好”為主題的食品安全培訓宣傳活動。共計70余家連鎖超市，100余人次參加了培訓。

食品安全知識培訓宣傳活動現(xiàn)場

本次培訓邀請南關(guān)市場監(jiān)管局具有二十多年一線監(jiān)管經(jīng)驗的正高級工程師于新生老師，為食品銷售環(huán)節(jié)的從業(yè)人員授課，培訓主要從食品經(jīng)營過程中的設備設施條件，采購食品的進貨查驗及索證索票制度，從業(yè)人員健康管理，食品貯存管理及食品安全檢查管理等方面進行深入淺出的講解，督促經(jīng)營者落實主體責任，進一步提升質(zhì)量安全意識。

會后，各食品經(jīng)營企業(yè)負責人一致表示通過此次培訓使他(她)們了解了食品銷售環(huán)節(jié)食品安全的重要性和身上肩負的責任,希望今后多舉辦類似的培訓會。通過本次以食品安全培訓形式的科普宣傳，使得轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營單位明確主體責任，對食品安全的重要性有了新的認識，從而增強了從業(yè)人員食品安全意識、綜合素質(zhì)和保障食品安全的能力，提高了從業(yè)人員對食品安全的辨別能力和防范意識，促進了今后食品行業(yè)的健康發(fā)展，進一步營造了良好的食品安全環(huán)境。