中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王志輝 延明澤）為進(jìn)一步做好疫情防控工作，按照吉林省梨樹(shù)縣委、縣政府部署，梨樹(shù)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局從防范冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《疚廴撅L(fēng)險(xiǎn)入手，組織執(zhí)法人員對(duì)全縣冷藏冷凍貨物進(jìn)行全面排查，確保全縣海產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源可追溯，切實(shí)維護(hù)食品市場(chǎng)安全穩(wěn)定。

開(kāi)展重點(diǎn)產(chǎn)品全面排查。組織執(zhí)法人員對(duì)全縣大型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品冷庫(kù)等經(jīng)營(yíng)、貯藏冷藏冷凍食品的經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行 “拉網(wǎng)式”全覆蓋排查，以春節(jié)以后購(gòu)進(jìn)的各類食品、食品供貨方、冷鏈運(yùn)輸車輛為重點(diǎn)檢查對(duì)象。主要檢查貨物來(lái)源、索證索票制度落實(shí)情況、進(jìn)貨臺(tái)賬、進(jìn)口貨物檢驗(yàn)檢疫證明文件、貯存條件情況、溫控記錄情況等。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的自國(guó)外及大連等地購(gòu)進(jìn)冷凍食品立即予以下架封存，并聯(lián)合疾控部門對(duì)發(fā)現(xiàn)的進(jìn)口肉品、從業(yè)人員、貯藏場(chǎng)所和運(yùn)輸車輛等進(jìn)行取樣。

強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)。檢查中，執(zhí)法人員詳細(xì)的向經(jīng)營(yíng)者了解進(jìn)貨渠道和銷售情況，耐心細(xì)致的向經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者講明排查的具體內(nèi)容及重要意義，提高經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的安全意識(shí)。督促各市場(chǎng)主體嚴(yán)格落實(shí)冷鏈?zhǔn)称饭芾碇贫?、貯藏制度，加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生整治，嚴(yán)格落實(shí)消毒等防控措施。

截至目前，共登記各類食品經(jīng)營(yíng)者80戶，冷藏冷凍食品2083種、約68.8噸，冷鏈運(yùn)輸車輛51臺(tái)，外地供貨商106家。聯(lián)合疾控部門對(duì)重點(diǎn)食品、環(huán)境、從業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)采樣187個(gè)。梨樹(shù)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大排查力度，嚴(yán)把食品安全關(guān)，努力消除食品安全隱患，確保食品來(lái)源可追溯、食品安全有保障，為人民群眾營(yíng)造一個(gè)安全、放心的食品市場(chǎng)環(huán)境。