中國食品安全網(wǎng)訊（王志輝 延明澤）近日，通化市輝南縣各中小學陸續(xù)迎來開學復課。為確保復課師生飲食安全，輝南縣市場監(jiān)督管理局朝陽分局深入轄區(qū)校園食堂開展專項檢查，切實把控好校園食品安全紅線，為學校復課保駕護航。
此次檢查，執(zhí)法人員重點對學校食堂的食品安全組織管理、健康管理、食品原材料的索證索票制度與貯存條件、食堂餐具的消毒等方面逐條逐項檢查，要求食堂管理人員嚴格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進行加工制作食品，做到燒熟煮透、生熟分開、葷素分開，并落實食品留樣制度，錯時就餐，切實保障開學后在校師生飲食安全。同時，朝陽分局執(zhí)法人員要求食堂從業(yè)人員每天做好體溫測量、佩戴口罩，要配備充足的消毒用品等防護工作，全面做好食品安全管理工作。
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