中國食品安全網(wǎng)訊（黃修峰）為實現(xiàn)疫情防控和復(fù)工復(fù)產(chǎn)“雙推進”，敦化市有997家餐飲服務(wù)單位掃“二維碼”備案營業(yè)，有37家復(fù)工企業(yè)食堂驗收合格恢復(fù)供餐。敦化市市場監(jiān)督管理局堅持“放開不放手”，加大餐飲服務(wù)單位檢查力度。

嚴(yán)格落實主體責(zé)任。按照“分級分類、有序推進、應(yīng)放盡放”的原則，對餐飲服務(wù)行業(yè)做到全程跟蹤督導(dǎo)。依據(jù)《關(guān)于敦化市餐飲服務(wù)單位恢復(fù)經(jīng)營的通知》，壓緊壓實餐飲服務(wù)單位的主體責(zé)任，經(jīng)營戶主負(fù)第一責(zé)任，執(zhí)法干部負(fù)監(jiān)管責(zé)任。13個基層分局及2個巡視組，以日查夜巡、逐戶宣傳、現(xiàn)場提問的方式，對城鄉(xiāng)營業(yè)的餐飲服務(wù)單位進行“地毯式”檢查，平均每日出動執(zhí)法人員180余人次，執(zhí)法車輛20余臺次。

檢查現(xiàn)場

嚴(yán)格落實防控措施。執(zhí)法人員逐戶發(fā)放《通知》，面對面解讀《通知》八項內(nèi)容，現(xiàn)場解答經(jīng)營戶主提出的疑難問題。重點檢查餐廳消毒記錄、體溫測量記錄、員工佩戴口罩、與顧客餐具不同的公筷公勺、健康碼掃描登記、有無宰殺活禽等情況。仍舊禁止餐飲服務(wù)單位承辦任何形式的群體性聚餐活動，大堂餐桌實際使用數(shù)量不超過餐位的50%，顧客之間至少保持１米距離，做到同排隔位、對面錯位相坐。

嚴(yán)格落實整改要求。對復(fù)工餐飲單位反復(fù)巡視，針對經(jīng)營秩序不規(guī)范、就餐人員過于密集、體溫登記不認(rèn)真、消毒記錄不細(xì)致的，現(xiàn)場指導(dǎo)立即整改，做出“一次提醒、兩次停業(yè)”的警告。檢查機關(guān)事業(yè)單位和復(fù)工企業(yè)食堂，出臺《關(guān)于敦化市機關(guān)企事業(yè)單位食堂恢復(fù)提供餐飲服務(wù)的通知》，細(xì)化分餐、分盒、領(lǐng)餐和分時段等7項內(nèi)容，進而從源頭確?！吧嗉獍踩薄?/p>