中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（和龍市市場(chǎng)監(jiān)督管理局?姜居源）2020年高考和中考在即，為確保疫情期間廣大師生餐飲服務(wù)食品安全，有效預(yù)防食物中毒事件和食源性疾患的發(fā)生，和龍市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視，早部署、早介入、早防范，積極開展中高考期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，全力護(hù)航中高考期間食品安全。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

檢查現(xiàn)場(chǎng)

提前部署責(zé)任到位。高度重視疫情期間中高考學(xué)校食品安全保障工作，提前謀劃2020年高考中考期間學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查任務(wù)，把預(yù)防餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食物中毒工作擺到更加突出位置。細(xì)化目標(biāo)任務(wù)，強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任落實(shí)，確保中高考期間各項(xiàng)食品安全監(jiān)管工作落到實(shí)處。

突出重點(diǎn)加大嚴(yán)查。以學(xué)校食堂及校園周邊餐飲單位為重點(diǎn)區(qū)域集中開展專項(xiàng)檢查，對(duì)校園周邊餐飲單位進(jìn)行嚴(yán)查進(jìn)店消費(fèi)人員登記情況，“吉祥碼”掃碼情況。嚴(yán)查原料采購(gòu)、餐飲具消毒等重要環(huán)節(jié)，嚴(yán)查從業(yè)人員健康證，場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境，深入排查餐飲服務(wù)食品安全隱患，嚴(yán)控各項(xiàng)食品安全有效監(jiān)管。全局共出動(dòng)執(zhí)法人員10人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛2輛。全局將在中高考期間安排執(zhí)法人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)值班留守，預(yù)防可能出現(xiàn)的食品安全隱患，迅速高效處置出現(xiàn)的食品安全事故。