中國食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧）為切實做好2024年高考及端午節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，保障中國·吉林第二屆全國龍舟邀請賽順利舉辦。自6月起，長春市市場監(jiān)督管理局雙陽分局全面開展食品安全專項行動，防范化解食品安全風險，保障考生及消費者飲食安全。

提前介入，壓實責任。雙陽分局提前安排部署，制定高考期間食品安全保障工作方案，深入轄區(qū)內(nèi)配餐單位、學校食堂及學校周邊食品店，重點檢查供餐環(huán)境衛(wèi)生、食品加工制作等內(nèi)容，確保食品加工過程安全無污染。考試期間，雙陽分局定人、定崗、定位全程監(jiān)管，強化考點周邊食品經(jīng)營主體第一責任人意識，確保食品質(zhì)量安全。

加強監(jiān)管，消除隱患。雙陽分局針對節(jié)日及龍舟賽事食品市場消費特點，采取“賽事前明確責任、賽事中駐點監(jiān)管、賽事后總結提升”三維度保障模式，以粽子、肉制品、酒類為重點品種，以區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、中大型超市、夜市、神鹿峰景區(qū)餐飲服務單位為重點對象，檢查食品經(jīng)營者主體資質(zhì)、進貨查驗義務履行情況、在售食品的標簽以及食品包裝外形狀態(tài)等，嚴厲打擊銷售“三無”、過期變質(zhì)、假冒偽劣等不合格食品行為。執(zhí)法人員督促食品經(jīng)營者及餐飲服務單位嚴格落實食品安全“兩個責任”要求，強化內(nèi)部管理，進一步提高防控食品安全事故的能力和水平。

廣泛宣傳，營造氛圍。雙陽分局加強校園及節(jié)日食品安全消費提示，引導考生和消費者科學飲食消費，提倡結合考前健康需求，優(yōu)先選擇減油、減糖健康餐食，切實做到不購買“三無”及過期食品，進一步增強考生食品安全意識和自我保護能力，營造健康安全的食品消費環(huán)境。