整治行動(dòng)的三個(gè)重點(diǎn)。重點(diǎn)對(duì)象：小作坊、小商店、小攤點(diǎn)、小餐館、小商販等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體和農(nóng)村集市、食品批發(fā)市場(chǎng)。重點(diǎn)品類：方便食品、休閑食品、酒水飲料、調(diào)味品、奶及奶制品、肉及肉制品等農(nóng)村消費(fèi)量大的食品品類。重點(diǎn)領(lǐng)域違法違規(guī)情形：食品假冒（使用不真實(shí)的廠名、廠址、商標(biāo)、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等信息）；侵權(quán)“山寨”（食品包裝標(biāo)識(shí)、文字圖案等模仿其他品牌食品，誤導(dǎo)消費(fèi)者）；食品假貨（假羊肉、假狗肉、假驢肉等涉及食品欺詐的行為）；“三無(wú)”（無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)生產(chǎn)許可）；劣質(zhì)（以次充好、不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)等）；超過(guò)保質(zhì)期等。

整治行動(dòng)四項(xiàng)舉措。一是迅速開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)執(zhí)法大檢查，集中收繳一批假冒偽劣食品。針對(duì)重點(diǎn)對(duì)象開(kāi)展全面清理檢查，針對(duì)重點(diǎn)品類加大現(xiàn)場(chǎng)檢查和監(jiān)督抽查力度，查看是否存在重點(diǎn)領(lǐng)域違法違規(guī)情形。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患，要進(jìn)一步核查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為是否規(guī)范、索證索票是否到位、進(jìn)貨查驗(yàn)責(zé)任是否落實(shí)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)記錄是否健全。發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品，要堅(jiān)決收繳并及時(shí)銷毀，切實(shí)規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序，全面凈化農(nóng)村食品市場(chǎng)。二是開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品線索大追查，嚴(yán)懲一批違法犯罪分子。發(fā)現(xiàn)農(nóng)村假冒偽劣食品線索，要順藤摸瓜、追根溯源、一查到底，依法查處無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，涉嫌犯罪，依法需要追究刑事責(zé)任的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。三是開(kāi)展農(nóng)村食品商標(biāo)大保護(hù)，查處一批商標(biāo)侵權(quán)假冒案件。依法打擊、規(guī)范違反商標(biāo)法禁用條款使用商標(biāo)、未注冊(cè)商標(biāo)冒充注冊(cè)商標(biāo)行為。四是開(kāi)展食品知識(shí)和法律標(biāo)準(zhǔn)大培訓(xùn)，增強(qiáng)守法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和安全消費(fèi)意識(shí)。加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的教育管理，強(qiáng)化食品生產(chǎn)者的誠(chéng)實(shí)守信意識(shí)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者從合法合規(guī)渠道進(jìn)貨，嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)銷貨把關(guān)責(zé)任和義務(wù)。組織開(kāi)展喜聞樂(lè)見(jiàn)、通俗易懂、生動(dòng)活潑的教育培訓(xùn)活動(dòng)，提升農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。