中國食品安全網(wǎng)訊（長春市市場監(jiān)管局雙陽分局 索依寧） 為有效落實食品經(jīng)營者食品安全責任，進一步規(guī)范校園食品經(jīng)營業(yè)戶的服務經(jīng)營行為，近日，長春市市場監(jiān)督管理局雙陽分局奢嶺所工作人員深入到長春大學建筑學院為食品經(jīng)營業(yè)戶開展食品安全專題培訓。
培訓中，工作人員結合工作中發(fā)現(xiàn)的實際問題，對食品采購貯存、加工切配烹制、餐具清洗消毒、人員衛(wèi)生要求、食品加工其他注意事項以及如何處理消費者投訴共六部分內(nèi)容進行詳細講解，并與經(jīng)營者就食品安全操作過程實際把控、食品安全隱患問題進行深入交流。參訓人員紛紛表示，此次培訓很及時，為日后食品安全操作進一步明確方向，有效規(guī)避了操作誤區(qū)，為校園食品安全奠定了堅實的基礎。
下一步，雙陽分局將擴大培訓范圍，有效提高培訓質量，幫助轄區(qū)學校落實食品安全主體責任，從源頭上保證食品安全，為廣大師生的食品安全保駕護航。
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