7月3日，甘肅省食藥安委辦組織嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動工作成員單位相關(guān)人員召開聯(lián)席會議，會議通報了前期對蘭州等七個市開展嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動督查的情況。省市場監(jiān)督管理局二級巡視員張?zhí)m周出席會議并講話，省公安廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)處室負責(zé)人分別作工作交流發(fā)言并對下一步工作作出了部署。

會議指出，國務(wù)院食安辦、公安部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場監(jiān)管總局在全國部署開展嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動，是對“3?15”曝光梅菜扣肉使用糟頭肉的積極回應(yīng)，同時國家市場監(jiān)管總局也將肉類產(chǎn)品整治列為市場監(jiān)管領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題，可見國家總局對肉類產(chǎn)品的高度重視。各部門要牢牢把握此次專項整治的工作特點，統(tǒng)一思想認識，緊盯目標任務(wù)，把好時間節(jié)點，克服厭戰(zhàn)情緒，創(chuàng)造性推進工作。

會議強調(diào)，各部門要聚焦肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動重點，強化部門聯(lián)動，深化風(fēng)險隱患排查，暢通投訴舉報渠道，嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法行為，嚴肅查處私屠濫宰、非法加工生產(chǎn)、使用或銷售未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格、以其他畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)假冒牛（養(yǎng)）肉制品、無證經(jīng)營和超范圍經(jīng)營等行為，規(guī)范市場經(jīng)營秩序。

會議要求，各部門要按照國務(wù)院安委辦等四部門的總體部署，進一步健全完善風(fēng)險會商、聯(lián)席會議調(diào)度等工作機制，統(tǒng)籌運用“三書一函”，有力有序推進工作，切實扛牢肉類產(chǎn)品監(jiān)管責(zé)任，主動擔(dān)當作為，聚焦堵點難點，堅持問題導(dǎo)向，踐行監(jiān)管為民，以強烈的責(zé)任感、緊迫感抓好食品安全監(jiān)管，守牢食品安全底線，努力開創(chuàng)全省食品安全監(jiān)管工作新局面。