中國食品安全網(wǎng)訊 為切實保障西固區(qū)食醋生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全，提升食醋生產(chǎn)行業(yè)水平，西固區(qū)市場監(jiān)督管理局近期積極組織開展了針對食醋生產(chǎn)企業(yè)的公開承諾和培訓(xùn)宣傳活動，取得了顯著成效。

工作人員向食醋生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人進行培訓(xùn)指導(dǎo)（張蕓 攝）

公開承諾，彰顯責(zé)任擔當。西固區(qū)食醋生產(chǎn)企業(yè)法定代表人鄭重簽署并宣讀了《食醋生產(chǎn)質(zhì)量安全承諾書》。承諾嚴格遵守國家法律法規(guī)，從原料采購、生產(chǎn)加工、包裝貯存到運輸銷售的各個環(huán)節(jié)，都將以最高標準確保食醋的品質(zhì)與安全。企業(yè)負責(zé)人表示，公開承諾不僅是對消費者的一份鄭重保證，更是對自身企業(yè)發(fā)展的嚴格要求，企業(yè)將以實際行動踐行承諾，為消費者提供安全、優(yōu)質(zhì)、美味的食醋產(chǎn)品。

培訓(xùn)宣傳，提升專業(yè)素養(yǎng)。執(zhí)法人員為食醋生產(chǎn)企業(yè)帶來了一場場內(nèi)容豐富、實用性強的培訓(xùn)課程。培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋食醋生產(chǎn)的各個方面，包括食品安全相關(guān)法律法規(guī)解讀、生產(chǎn)工藝技術(shù)規(guī)范、質(zhì)量控制要點以及常見問題解決方案等。通過生動的案例分析和實際操作演示，讓企業(yè)從業(yè)人員深刻認識到質(zhì)量安全的重要性，并掌握了切實可行的生產(chǎn)管理方法。此外，執(zhí)法人員向從業(yè)人員現(xiàn)場詳細介紹了相關(guān)法律法規(guī)對食醋生產(chǎn)的具體要求，強調(diào)了企業(yè)的主體責(zé)任和違法后果。

通過此次公開承諾和培訓(xùn)宣傳活動，食醋生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安全意識得到了顯著提升，行業(yè)自律進一步增強。下一步，西固區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強對食醋生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，不斷完善監(jiān)管機制，確保食醋質(zhì)量安全，為消費者的餐桌增添一份美味“醋香”。相信在監(jiān)管部門和企業(yè)的共同努力下，食醋生產(chǎn)行業(yè)將迎來更加健康、可持續(xù)的發(fā)展，為西固區(qū)經(jīng)濟發(fā)展和人民群眾的美好生活貢獻市場監(jiān)管力量。