中國食品安全網(wǎng)訊（鄧玉花 楊興童）為進(jìn)一步規(guī)范夜市經(jīng)營行為，更好促進(jìn)“夜經(jīng)濟(jì)”健康發(fā)展，守護(hù)人間“煙火氣”，打造“古韻山丹”亮麗名片，張掖市山丹縣市場監(jiān)督管理局主動靠前，積極履職，“三舉措”守護(hù)群眾夜間消費環(huán)境。

強化靶向重點，推動監(jiān)管全覆蓋。采取日常監(jiān)管與專項檢查相結(jié)合的方式，以花海、世博恒太城、焉支巷子等6個夜市為主要區(qū)域，對54家夜市小攤點從業(yè)人員的健康管理、原料的存儲方式、保質(zhì)期限、所售商品價格是否明碼標(biāo)價及后廚環(huán)境衛(wèi)生等重點環(huán)節(jié)開展全覆蓋監(jiān)督檢查5輪。

落實閉環(huán)管理，推動問題全整改。針對現(xiàn)場排查發(fā)現(xiàn)、消費者和媒體反映夜市中存在的部分從業(yè)人員未佩戴口罩、食品原料購進(jìn)票據(jù)填寫不規(guī)范、防塵設(shè)施不規(guī)范等食品安全隱患，當(dāng)場予以糾正或責(zé)令限期改正，按時對整改結(jié)果及時復(fù)查?，F(xiàn)場督促整改落實問題43個，處理投訴舉報12件，問題整改和處置率100%。

深化宣傳引導(dǎo)，推動意識再提升。通過發(fā)放宣傳資料、以案說法、解答咨詢等多種形式，向消費者普及食品安全知識，引導(dǎo)他們健康消費，安全消費。執(zhí)法人員監(jiān)督檢查的同時積極向從業(yè)人員講解食品安全基本常識，指導(dǎo)安全規(guī)范操作、引導(dǎo)從業(yè)人員樹牢誠信、安全、守法經(jīng)營理念。截至目前，共開展宣傳5場次，發(fā)放宣傳資料1000余份，解答群眾200余人次，指導(dǎo)從業(yè)人員超60余人次。