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甘肅省通渭縣馬營鎮(zhèn)市場監(jiān)管所開展校園及周邊食品安全檢查

2023-02-16 15:43來源:全國食品安全監(jiān)管信息辦公室 編輯:邢丹

中國食品安全網(wǎng)訊(通渭縣市場監(jiān)督管理局 南雪琴)為進一步加強校園及周邊食品安全工作,切實保障廣大師生的飲食安全,2月15日,甘肅省通渭縣馬營鎮(zhèn)市場監(jiān)管所開展春季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查。

執(zhí)法人員重點對學校食堂從業(yè)人員操作規(guī)范、人員健康管理、食材進貨查驗、索證索票、餐飲具消毒、食品留樣、設(shè)備設(shè)施運轉(zhuǎn)、場所環(huán)境衛(wèi)生等各項制度落實情況進行全面檢查,要求校園食堂做好對就餐場所的全面清洗、消毒。嚴格落實食品安全各項制度,對食品貯存、消毒設(shè)備設(shè)施加強維護檢查,對前期留存下來的食品原材料務(wù)必細致篩查,防止使用腐敗變質(zhì)、過期食品原料進行加工制作,確保學校食堂的食品安全。

馬營鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對校園及周邊200米范圍內(nèi)的小食品、餐飲、學習用品經(jīng)營單位為重點,認真清查過期食品、腐敗變質(zhì)食品、無生產(chǎn)日期或生產(chǎn)日期標識模糊、無保質(zhì)期、無執(zhí)行標準的小食品、違規(guī)銷售檳榔及檳榔制品,加大對袋裝麻辣小食品、熟食類小食品、膨化食品、飲料等青少年消費量較大、較集中的食品品種監(jiān)管力度,同時督促經(jīng)營者加強臨近過期食品的管理,堅決杜絕過期食品和“三無”產(chǎn)品流入市場,督促校園周邊食品經(jīng)營者切實履行食品安全主體責任。

截至目前,該所共出動執(zhí)法人員32人次,檢查學校食堂3戶次,排查校園周邊經(jīng)營主體10家次。下一步,馬營鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所將繼續(xù)加強學校食堂及校園周邊整治工作力度,切實消除食品安全隱患,為學校師生飲食安全提供有力保障。