中國食品安全網訊（高帆）近期，甘肅省靜寧縣市場監(jiān)管局按照平涼市局2022年度關于開展食品生產企業(yè)“食安員抽考”工作要求，結合食品安全“守查?！睂ｍ椥袆雍颓袑嵔鉀Q食藥領域群眾反映強烈突出問題專項整治等重點工作，先后五次組織轄區(qū)食品生產企業(yè)開展了“食安員抽考”工作。全縣33家食品生產企業(yè)，36人參加抽考，目前考試覆蓋率、合格率均達到100%，圓滿完成了既定目標任務。

考前精心指導。一是按照省局抽考平臺的要求組織監(jiān)管人員認真學習了新版考試系統(tǒng)，及時指導企業(yè)準考人員在手機上下載了“查安康”并能按使用說明熟練操作企業(yè)考試端。二是組織開展了食品生產企業(yè)經營情況專項檢查，進一步摸清了在產企業(yè)底數，按照實際情況制定考試計劃并及時聯系省局抽考平臺客服，上報了新版的企業(yè)信息導入模板。三是組織食品生產企業(yè)深入學習《中華人民共和國食品安全法》及食品安全管理員抽考題庫相關內容，建立了抽考微信工作群，對平臺操作和常見問題進行了集中釋疑解惑，保障抽考工作順利開展。

考中盡顯實力拼比。抽考過程中，要求企業(yè)對食品安全管理員及相關參加考試人員進行硬性培訓，達到學以致用，考時盡顯實力拼比。按照統(tǒng)一使用“食安員抽考APP”隨機出題，考試內容由抽考題庫中隨機選取，答題人員線上答題，答對率90%及以上則評為合格，鼓勵參考人員爭取答對率100%。同時對高風險如肉制品、粉條、純凈水等生產企業(yè)，要求企業(yè)法人和管理員均參加抽考。

考后繼續(xù)學習。對抽考不合格的4家企業(yè)，要求其繼續(xù)學習，限期補考。通過以考促學，食品生產企業(yè)食品安全主體責任得到了進一步的落實，企業(yè)食品安全工作人員培訓得到了進一步的強化。下一步，靜寧縣市場監(jiān)管局要求食品安全監(jiān)管人員及食品生產一線員工都要以繼續(xù)學習為己任，使食品安全監(jiān)管水平及企業(yè)內部管理能力進一步提升，為保障人民群眾“舌尖上的安全”奠定堅實的基礎。