中國食品安全網(wǎng)訊（劉煜?。檫M一步規(guī)范大型超市經(jīng)營行為，切實保障消費者合法權(quán)益，8月22日，蘭州市市場監(jiān)督管理局召開全市大型超市約談會議，大型連鎖超市企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員參加會議，旨在通過面對面溝通交流，強化企業(yè)主體責任，提升行業(yè)整體服務(wù)水平。

會議通報了前期在日常巡查中發(fā)現(xiàn)的問題，分析存在問題的原因，要求全市大型超市要牢固樹立守住食品安全的底線、誠信經(jīng)營意識和風險意識，確保食品安全。

會議表示，大型超市作為市民日常消費的重要場所，其經(jīng)營行為直接關(guān)系到廣大消費者的切身利益。在當前消費市場日益繁榮的背景下，大型超市必須嚴格遵守相關(guān)法律法規(guī)，切實履行社會責任。

會議要求，依法依規(guī)是企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的基石，大型超市務(wù)必要以食品安全為首要目標，只有嚴格遵守法律法規(guī)和規(guī)章制度，才能贏得消費者的信任、社會的認可，以及長久的生存發(fā)展空間；完善制度是企業(yè)發(fā)展的堅實保障，完善制度才能增強企業(yè)的風險防范能力，規(guī)避可能存在的風險，降低損失；人員培訓是企業(yè)發(fā)展的重要支撐，根據(jù)不同業(yè)態(tài)，搞好新經(jīng)營模式員工的培訓是目前的當務(wù)之急。