中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（郭冰冰 記者程家武） 端午臨近，以粽子為主的端午節(jié)食品逐漸進(jìn)入銷售旺季。為消除食品安全隱患，保障市場(chǎng)在售食品的安全，安徽省阜陽(yáng)市臨泉縣市場(chǎng)監(jiān)管局陶老所展開“三嚴(yán)三把關(guān)”食品安全專項(xiàng)檢查，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

嚴(yán)抓生產(chǎn)環(huán)節(jié)，把好食品源頭關(guān)。執(zhí)法人員重點(diǎn)查看生產(chǎn)企業(yè)各項(xiàng)食品安全制度的落實(shí)情況，重點(diǎn)檢查企業(yè)車間環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品儲(chǔ)存、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注等信息，確保產(chǎn)品生產(chǎn)符合食品標(biāo)準(zhǔn)化要求；查看粽葉、糯米、鮮肉等原輔材料的進(jìn)貨憑證，確保渠道合法。

嚴(yán)管銷售環(huán)節(jié)，把好食品流通關(guān)。執(zhí)法人員以轄區(qū)大中型超市、食雜店等重點(diǎn)食品區(qū)域，開展以粽子、咸鴨蛋等為重點(diǎn)的專項(xiàng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)檢查食品生產(chǎn)保質(zhì)期、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等內(nèi)容；對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的部分散裝銷售的粽子標(biāo)簽不規(guī)范等問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)要求店家整改，務(wù)必做到標(biāo)識(shí)標(biāo)簽規(guī)范，保證所售商品質(zhì)量，及時(shí)消除食品安全隱患。

嚴(yán)打違法行為，把好消費(fèi)安全關(guān)。以預(yù)包裝食品中的粽子、鴨蛋禮盒產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題為重點(diǎn)，嚴(yán)查涉嫌虛假?gòu)V告宣傳誤導(dǎo)消費(fèi)者行為，重點(diǎn)檢查是否存在虛假包裝，是否標(biāo)注有廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，嚴(yán)打銷售過(guò)期、變質(zhì)和“三無(wú)”產(chǎn)品等違法違規(guī)行為。

下一步，臨泉縣市場(chǎng)監(jiān)管局陶老所將結(jié)合“食安守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)，加大食品安全檢查力度，努力打造放心、安全的食品消費(fèi)環(huán)境。