中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（胡聰聰 記者程家武）今年以來，宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦農(nóng)村食品安全突出問題，以“源頭強(qiáng)基、流通提質(zhì)、風(fēng)險(xiǎn)閉環(huán)”為主線，推動(dòng)農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治提質(zhì)增效。專項(xiàng)行動(dòng)以來，累計(jì)檢查農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體8462家次，查辦案件466起，推動(dòng)農(nóng)村食品抽檢不合格率同比下降1.86%。

源頭強(qiáng)基，以“黨建賦能出廠批批檢”壓實(shí)生產(chǎn)主體責(zé)任。成立食品生產(chǎn)行業(yè)綜合黨委，組織黨員專家團(tuán)隊(duì)對(duì)全市規(guī)上食品生產(chǎn)及歷史抽檢問題企業(yè)實(shí)施“一企一策”精準(zhǔn)把脈，為企業(yè)量身定制出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目清單并實(shí)行動(dòng)態(tài)調(diào)整。建立黨員先鋒崗，組織黨員技術(shù)骨干面向企業(yè)質(zhì)檢人員開展培訓(xùn)考核，切實(shí)提升企業(yè)自檢把關(guān)能力。截至目前為48家農(nóng)村生產(chǎn)企業(yè)量身定制出廠檢驗(yàn)方案，完成全市80名檢驗(yàn)員“理論+實(shí)操”培訓(xùn)考核認(rèn)證，指導(dǎo)54家企業(yè)改造檢驗(yàn)室、升級(jí)設(shè)備，企業(yè)自檢準(zhǔn)確率有效提升。

流通提質(zhì)，以“三單三標(biāo)”打造規(guī)范化農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店。推行“供貨商清單+自查記錄單+溫度記錄單”“特殊食品標(biāo)識(shí)+禁售酒標(biāo)識(shí)+散裝食品標(biāo)簽”工作機(jī)制，編制8類規(guī)范模板，在全市農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地及校園周邊食品銷售者試點(diǎn)“三有三上”標(biāo)準(zhǔn)（制度上墻、標(biāo)識(shí)上柜、記錄上本）。建立“自查-檢查-整改-復(fù)核”全流程管控機(jī)制，試點(diǎn)地區(qū)自查率提升61%，冷鏈溫控達(dá)標(biāo)率提高53%。升級(jí)“票證通”系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)批發(fā)企業(yè)掃碼出單、零售端溯源實(shí)時(shí)核驗(yàn)、食品近效期自動(dòng)預(yù)警，切實(shí)改善票據(jù)不規(guī)范、索票不及時(shí)等問題，有力鏟除假冒偽劣食品生存土壤。

風(fēng)險(xiǎn)閉環(huán)，以“三級(jí)聯(lián)動(dòng)”強(qiáng)化不合格食品核查處置。建立抽檢不合格核查處置“三級(jí)聯(lián)動(dòng)”工作機(jī)制，按不合格批次數(shù)實(shí)施“市場(chǎng)監(jiān)管所-縣局-市局”三級(jí)遞進(jìn)監(jiān)管，累計(jì)對(duì)4家多批次不合格、22家一批次不合格農(nóng)村食品生產(chǎn)者開展聯(lián)動(dòng)處置和“流動(dòng)診所”幫扶，推動(dòng)18家農(nóng)村食品生產(chǎn)者完成設(shè)備升級(jí)改造，問題整改率達(dá)100%。