中國食品安全網(wǎng)訊(李森林 記者程家武)夏季休閑,暑氣漸濃,烙鍋、燒烤類食品消費(fèi)日趨旺盛,為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)夜市食品經(jīng)營(yíng)秩序,加強(qiáng)夜市食品安全監(jiān)管,2024年8月21日傍晚,臨泉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局老集所開展“夏季夜市食品安全大檢查”集中整治行動(dòng),全力為監(jiān)管片區(qū)“夜間經(jīng)濟(jì)”保駕護(hù)航,為消費(fèi)者營(yíng)造放心的消費(fèi)環(huán)境。
檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源:臨泉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局老集所
此次檢查,臨泉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局老集所人員分兩組,對(duì)轄區(qū)內(nèi)人員密集、攤位較多的夜市攤點(diǎn)等進(jìn)行突擊檢查,重點(diǎn)對(duì)夜市攤販的從業(yè)人員健康證、食品原材料采購及存放、食品加工過程、環(huán)境衛(wèi)生等情況進(jìn)行檢查,隨后,執(zhí)法人員提醒商家現(xiàn)在是夏季高溫時(shí)期,著重注意食品原材料的存放問題,夜市場(chǎng)所中的食材多為半成品,要嚴(yán)格落實(shí)“三防”措施,使用保鮮膜或防塵布覆蓋食材,禁止食材裸露在外,全方位排查重點(diǎn)盲點(diǎn),嚴(yán)防食物中毒和食源性疾病發(fā)生,督促指導(dǎo)各經(jīng)營(yíng)者落實(shí)好食品安全主體責(zé)任,做到依法經(jīng)營(yíng)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)、誠信經(jīng)營(yíng)。
此次檢查,共出動(dòng)執(zhí)法人員5人次,共計(jì)檢查夜市攤販20余家,并對(duì)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)的問題要求經(jīng)營(yíng)者立即整改到位。下一步,老集市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)對(duì)夜市食品攤點(diǎn)進(jìn)行全面“體檢”,做好問題整改“回頭看”工作,切實(shí)規(guī)范全區(qū)夜市攤販經(jīng)營(yíng)行為,最大限度消除夜市攤點(diǎn)安全風(fēng)險(xiǎn),不斷提升執(zhí)法監(jiān)管效能,助推臨泉縣夜經(jīng)濟(jì)健康蓬勃發(fā)展,讓老百姓安心享受盛夏“人間煙火”。