中國食品安全網(wǎng)訊（朱昌群 記者程家武）教育是國之根本，民之大計。為深入做好校園食品安全保障工作，為教育兜牢食品安全保障的底線，安徽省宿松縣市場監(jiān)管局依托“平面四點”，即以局為原點、以所為交點、以校為端點、以人為支點，全方位、多層次地深入推進校園食品安全保障工作。

以局為原點，抓統(tǒng)籌規(guī)劃布局。外部聯(lián)動發(fā)力，聯(lián)合縣教育局印發(fā)指導(dǎo)文件，以制度指導(dǎo)奠定行動基礎(chǔ)。立足雙方職能，以人力、財力、技術(shù)等多要素各角度全面保障，攜手共進為校園食品安全防護網(wǎng)建設(shè)提供“真材實料”。內(nèi)部統(tǒng)籌協(xié)同，全系統(tǒng)執(zhí)法人員立足培訓(xùn)、檢驗、執(zhí)行、辦案等職能，以橫軸聯(lián)動、內(nèi)部協(xié)同、主動作為，充分保障工作推進。上下一心落實，貫徹“局長帶隊查”機制，以縱軸一體，上下一心，提高各級擔責意識，壓實主體責任。

以所為交點，抓檢查指導(dǎo)覆蓋。檢查學(xué)校不留“漏點”，以全體校園名單為基礎(chǔ)，落實屬地市監(jiān)所監(jiān)管責任，地毯式覆蓋轄區(qū)所有校園食堂，做到無漏點式全檢查；發(fā)現(xiàn)問題不留“盲點”，以《餐飲服務(wù)規(guī)范》為基準，憑借專業(yè)檢查真發(fā)現(xiàn)問題，做到食堂問題檢查無盲點式真發(fā)現(xiàn)；解決問題不留“疑點”，以互聯(lián)網(wǎng)遠程通訊為技術(shù)依托，以工作人員時時在線為專業(yè)支撐，對于疑難點問題，匯報、申請、解決“一條龍”服務(wù)，實現(xiàn)無疑點式真解決。

以校為端點，抓因地制宜落實?！耙恍Ｒ徊摺弊フ模⒆愀餍ＴO(shè)施建設(shè)、學(xué)生數(shù)量等實際情況，將檢查發(fā)現(xiàn)問題與標準要求相對照，實行“一校一策一改造”；“一校一欄”抓公示，在以往公示制度基礎(chǔ)上，進一步將檢查表與整改報告對照張貼，上墻公示，以主動公示問題彰顯改造決心，主動公示整改報告彰顯改造力度；集體共享好經(jīng)驗，各?；A(chǔ)不同，卻又有共同之處，尤其在“三防”、消毒設(shè)施等關(guān)鍵核心問題上，充分挖掘推廣經(jīng)濟實惠、簡捷有效的改造好思路，以“一?！边_標帶動“校?！边_標。

以人為支點，抓意識能力提升。助管理人員真擔責，以工作推進會、聯(lián)合檢查等為契機，確保各級、各類管理人員、食品安全四員等有效參加，從文件學(xué)習(xí)、案例剖析、現(xiàn)場感受等方面入手，切實促進管理人員心中有責，肩上擔責；幫從業(yè)人員真培訓(xùn)，建立梯層培訓(xùn)機制，培訓(xùn)各所骨干人員。進而依托各所，培訓(xùn)覆蓋全縣223所學(xué)校的負責人、“四員”、工友。以梯層培訓(xùn)實現(xiàn)全員參與，助力能力提升，有效履職；促周邊商戶真愛護，以學(xué)校為中心，向周邊延伸，深入檢查餐飲商超，確保周邊商戶同樣提供安全食品，扎緊校園食品安全網(wǎng)的連接處。

緊抓原點、交點、端點織密防護網(wǎng)，緊扣支點系牢安全繩，宿松縣市場監(jiān)管局依托“四點織網(wǎng)”工作格局，開創(chuàng)食品安全保障工作新局面，牢牢守護校園“食”安全。