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安徽省宿松縣市場監(jiān)管局緊扣“四點”織密網(wǎng),守護校園“食”安全

2024-08-22 19:13來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:趙慧玲

中國食品安全網(wǎng)訊(朱昌群 記者程家武)教育是國之根本,民之大計。為深入做好校園食品安全保障工作,為教育兜牢食品安全保障的底線,安徽省宿松縣市場監(jiān)管局依托“平面四點”,即以局為原點、以所為交點、以校為端點、以人為支點,全方位、多層次地深入推進校園食品安全保障工作。

以局為原點,抓統(tǒng)籌規(guī)劃布局。外部聯(lián)動發(fā)力,聯(lián)合縣教育局印發(fā)指導(dǎo)文件,以制度指導(dǎo)奠定行動基礎(chǔ)。立足雙方職能,以人力、財力、技術(shù)等多要素各角度全面保障,攜手共進為校園食品安全防護網(wǎng)建設(shè)提供“真材實料”。內(nèi)部統(tǒng)籌協(xié)同,全系統(tǒng)執(zhí)法人員立足培訓(xùn)、檢驗、執(zhí)行、辦案等職能,以橫軸聯(lián)動、內(nèi)部協(xié)同、主動作為,充分保障工作推進。上下一心落實,貫徹“局長帶隊查”機制,以縱軸一體,上下一心,提高各級擔責意識,壓實主體責任。

以所為交點,抓檢查指導(dǎo)覆蓋。檢查學(xué)校不留“漏點”,以全體校園名單為基礎(chǔ),落實屬地市監(jiān)所監(jiān)管責任,地毯式覆蓋轄區(qū)所有校園食堂,做到無漏點式全檢查;發(fā)現(xiàn)問題不留“盲點”,以《餐飲服務(wù)規(guī)范》為基準,憑借專業(yè)檢查真發(fā)現(xiàn)問題,做到食堂問題檢查無盲點式真發(fā)現(xiàn);解決問題不留“疑點”,以互聯(lián)網(wǎng)遠程通訊為技術(shù)依托,以工作人員時時在線為專業(yè)支撐,對于疑難點問題,匯報、申請、解決“一條龍”服務(wù),實現(xiàn)無疑點式真解決。

以校為端點,抓因地制宜落實?!耙恍R徊摺弊フ模⒆愀餍TO(shè)施建設(shè)、學(xué)生數(shù)量等實際情況,將檢查發(fā)現(xiàn)問題與標準要求相對照,實行“一校一策一改造”;“一校一欄”抓公示,在以往公示制度基礎(chǔ)上,進一步將檢查表與整改報告對照張貼,上墻公示,以主動公示問題彰顯改造決心,主動公示整改報告彰顯改造力度;集體共享好經(jīng)驗,各?;A(chǔ)不同,卻又有共同之處,尤其在“三防”、消毒設(shè)施等關(guān)鍵核心問題上,充分挖掘推廣經(jīng)濟實惠、簡捷有效的改造好思路,以“一?!边_標帶動“校?!边_標。

以人為支點,抓意識能力提升。助管理人員真擔責,以工作推進會、聯(lián)合檢查等為契機,確保各級、各類管理人員、食品安全四員等有效參加,從文件學(xué)習(xí)、案例剖析、現(xiàn)場感受等方面入手,切實促進管理人員心中有責,肩上擔責;幫從業(yè)人員真培訓(xùn),建立梯層培訓(xùn)機制,培訓(xùn)各所骨干人員。進而依托各所,培訓(xùn)覆蓋全縣223所學(xué)校的負責人、“四員”、工友。以梯層培訓(xùn)實現(xiàn)全員參與,助力能力提升,有效履職;促周邊商戶真愛護,以學(xué)校為中心,向周邊延伸,深入檢查餐飲商超,確保周邊商戶同樣提供安全食品,扎緊校園食品安全網(wǎng)的連接處。

緊抓原點、交點、端點織密防護網(wǎng),緊扣支點系牢安全繩,宿松縣市場監(jiān)管局依托“四點織網(wǎng)”工作格局,開創(chuàng)食品安全保障工作新局面,牢牢守護校園“食”安全。