中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊帆 記者程家武）為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)食品安全工作，有效遏制食品安全事故發(fā)生，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。近日，臨泉縣瓦店鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了秋季食品安全專項(xiàng)檢查。

此次專項(xiàng)行動(dòng)主要以“四查四看”為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，查經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全，看是否超范圍經(jīng)營(yíng)；查進(jìn)貨票據(jù)是否完整保存，看食品經(jīng)營(yíng)者是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)；查是否銷售三無(wú)、過(guò)期食品，看經(jīng)銷食品是否有質(zhì)量合格證明、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否按規(guī)定標(biāo)識(shí)；查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生是否符合要求，原料儲(chǔ)存是否規(guī)范，看經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況，包括防塵、防蠅、防鼠設(shè)施設(shè)備的配備等情況。

對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查人員現(xiàn)場(chǎng)逐一進(jìn)行指導(dǎo)整改，切實(shí)防范化解食品安全隱患，確保不發(fā)生食品安全事故。

下一步，瓦店鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所將進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任、屬地管理責(zé)任、行業(yè)主管責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任，針對(duì)高發(fā)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)、易疏忽風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，加強(qiáng)培訓(xùn)指導(dǎo)，不定期進(jìn)行“回頭看”，努力構(gòu)建食品安全共治的良好氛圍，全力保障居民飲食安全。