中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（馬靜 記者程家武） 為進(jìn)一步提升潁東區(qū)食品（保健食品）生產(chǎn)企業(yè)、小作坊食品安全意識(shí)，進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平，增強(qiáng)企業(yè)食品安全意識(shí)及對(duì)常見問題的應(yīng)對(duì)能力，提高執(zhí)法人員的監(jiān)管水平，通過3.15具體事件及食品安全“微巡察”發(fā)現(xiàn)的問題，舉一反三，壓實(shí)責(zé)任，推動(dòng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的落實(shí)，近日，潁東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開全區(qū)以案示警暨推進(jìn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)會(huì)，潁東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、業(yè)務(wù)股室、各基層市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)管人員、區(qū)紀(jì)委監(jiān)委派駐紀(jì)檢組、開發(fā)區(qū)管委會(huì)、食品（保健食品）生產(chǎn)企業(yè)、小作坊負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員130余人參會(huì)。

潁東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開以案示警暨推進(jìn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)會(huì)  圖片來(lái)源：潁東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

會(huì)上，全體參會(huì)人員學(xué)習(xí)了習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全重要論述，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員李曉雁通報(bào)了3.15肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)典型案例，開發(fā)區(qū)管委會(huì)副主任李曉東對(duì)園區(qū)企業(yè)食品安全提出要求，區(qū)紀(jì)委監(jiān)委派駐紀(jì)檢組鎖仁輝就反腐領(lǐng)域食品安全問題進(jìn)行剖析，國(guó)家注冊(cè)審核員韓乃順對(duì)《食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范提升實(shí)操》進(jìn)行解讀。

會(huì)上指出：以央視“3.15”晚會(huì)曝光潁東區(qū)一家企業(yè)食品安全問題，折射出的責(zé)任問題令人深思，從紀(jì)法銜接看，“廚先生”等食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任不到位，履行原材料查驗(yàn)制度落實(shí)不到位，原材料存儲(chǔ)、使用、生產(chǎn)等環(huán)節(jié)不規(guī)范，企業(yè)既沒有履行好食品安全主體責(zé)任，也沒有履行好社會(huì)責(zé)任，民以食為天，食品安全關(guān)系國(guó)計(jì)民生，企業(yè)有責(zé)任履行嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)的法定義務(wù)，要以潁東區(qū)典型案例為鏡鑒，以案溯源，以案明紀(jì)，“舉一反三”深刻剖析食品安全領(lǐng)域問題，查找短板、強(qiáng)措施、壓責(zé)任、促整治、見實(shí)效。各食安辦成員單位要以案促改，全面起底食品安全領(lǐng)域突出問題整改整治，壓實(shí)食品安全領(lǐng)域?qū)俚毓芾碡?zé)任、行業(yè)管理責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任。全面貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于對(duì)食品安全領(lǐng)域“四個(gè)最嚴(yán)”要求，暨安徽省食安辦強(qiáng)化食品安全監(jiān)管十條措施要求，結(jié)合潁東區(qū)實(shí)際，全面落實(shí)“四方責(zé)任”監(jiān)管機(jī)制，嚴(yán)格履行依法辦案程序、嚴(yán)格落實(shí)依法檢測(cè)檢驗(yàn)檢疫，筑牢轄區(qū)風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商機(jī)制、切實(shí)落實(shí)“監(jiān)檢處治”結(jié)合，以強(qiáng)有力的監(jiān)管措施推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，全面提升食品安全綜合治理水平，筑牢民生關(guān)切的食品安全護(hù)欄。