中國食品安全網訊（熊雄 記者程家武）為保障元宵節(jié)期間食品安全，連日來，蚌埠經開區(qū)綜合執(zhí)法局充分發(fā)揮監(jiān)管職能，組織力量開展節(jié)日期間監(jiān)管檢查，護航節(jié)日食品安全。

本次檢查立足于食品安全日常監(jiān)督檢查，執(zhí)法人員深入轄區(qū)的超市、食雜店等銷售重點場所，以元宵（湯圓）、畜禽肉、時令果蔬、鮮活水產品等消費量大、時令性強的節(jié)令食品。以經營主體資質、標簽標識、進貨查驗、食品貯存、人員管理、反食品浪費、食品安全“兩個責任”落實等為重點檢查內容，加大風險排查力度，嚴查采購、加工、銷售不符合食品安全標準的食品，嚴厲打擊食品經營環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為。同時，執(zhí)法人員特別檢查了經營者銷售元宵（湯圓）的進貨記錄情況，詳細了解了進貨來源和驗收流程，提示經營者加快冷凍儲存的元宵的進貨驗收速度，縮短脫冷時間，確保食品安全。

區(qū)綜合執(zhí)法局提醒廣大消費者，節(jié)日期間購買元宵（湯圓）類節(jié)令食品時，應從正規(guī)的銷售場所或渠道購買，購買時仔細查看包裝袋上的生產日期、保質期等內容，要索取和保管好購物發(fā)票、小票、電子交易碼等有效憑證，若發(fā)現(xiàn)食品質量問題，可及時撥打12345熱線進行投訴舉報，維護自身合法權益。采購回家后也應在標簽要求的條件下儲存。元宵（湯圓）類食品含糖量較大，老人和兒童應少食，糖尿病和心腦血管疾病患者應謹慎食用。

執(zhí)法人員檢查元宵等節(jié)令食品  圖片來源：蚌埠經開區(qū)綜合執(zhí)法局