中國食品安全網訊（李若文 記者程家武） 近日，“3·15”晚會曝光食品生產企業(yè)使用槽頭肉加工制作梅菜扣肉的食品安全問題引起公眾的高度關注。根據省、市、縣市場監(jiān)督管理局關于開展肉類產品專項排查相關工作要求，劉橋鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所積極響應、迅速在轄區(qū)范圍內部署開展肉類產品專項排查，著力保障群眾身體健康和生命安全。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：濉溪縣劉橋市場監(jiān)督管理所

此次專項檢查以農貿市場為重點場所，以大型商超、肉類售賣攤位、大型餐飲店等為重點單位，以產品品質、證明文件等為重點內容，對經營商戶進行全面檢查。一查涉事企業(yè)的梅菜扣肉及相關產品是否在劉橋鎮(zhèn)市場流通；二查肉類產品產品外包裝是否存在虛假宣傳或標識；三查豬肉經營者銷售的豬肉是否有檢驗檢疫證明，是否有銷售槽頭肉的情況；四查“兩個責任”及監(jiān)管責任是否落實，并對存在問題的經營者嚴肅處理。

截至目前，濉溪縣劉橋鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所共出動執(zhí)法人員15人次，已排查流通領域經營者24戶、餐飲服務經營者15戶，暫未發(fā)現(xiàn)央視“3·15”晚會曝光問題肉類產品。