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淮北市堅持“一體兩翼”協(xié)同發(fā)力推進糧食加工品品質品牌雙提升

2023-11-29 16:48來源:中國食品安全網 編輯:黃威

中國食品安全網訊(肖峰 記者程家武)淮北市聚焦糧食安全國之大者,堅持以夯實糧食加工品質量安全基礎為主體,以品質提升和品牌培育為兩翼的思路,切實筑牢糧食安全底線,推動“一市一品”工作提質增效。

聚焦質量基礎。今年,夏糧總產量151.32萬噸,實現“十九連豐”,小麥單產501.7公斤,連續(xù)五年全省第一。著力強化糧食加工企業(yè)主體責任落實 ,督促全市18家糧食加工品生產企業(yè)建立食品安全責任體系,配備18名食品安全總監(jiān)、36名食品安全員,發(fā)揮食品安全管理人員的重要作用,嚴格落實“日管控、周排查、月調度”制度,切實防范化解食品安全風險,切實夯實質量基礎,筑牢食品安全底線。強化反食品浪費監(jiān)管,指導企業(yè)開發(fā)糧食加工副產品的二次加工利用價值,做好精細化管理,以此提高糧食原料的綜合利用率。

聚焦品質提升。堅持“監(jiān)”“檢”結合,加大抽檢力度,今年共抽檢糧食加工品18批,全部合格。堅持“培”“幫”結合。組織9家糧食加工品企業(yè)參加首席質量官培訓;建立“食品安全特派員”常態(tài)化工作機制,向18家糧食加工品生產企業(yè)派出食品安全特派員,提供上門技術服務,為食品生產企業(yè)食品安全把脈問診,共為企業(yè)解決難題12個,完成率、辦結率均達到100%。鼓勵引導18家企業(yè)采用先進的質量管理方法,積極申請認證。目前,全市有5家獲得ISO22000認證,8家ISO9000認證,10家獲得首席質量官,還有多家企業(yè)通過 HACCP等質量管理體系認證。

聚焦品牌培育。成立淮北市綠色食品產業(yè)行業(yè)協(xié)會、促進糧食加工產業(yè)的發(fā)展壯大。培育了以魯王、昊晨等為代表的小麥面粉加工企業(yè),面粉和面制食品年加工能力200萬噸以上。加大糧食加工企業(yè)品牌培育,樹立行業(yè)標桿,發(fā)揮示范引導作用。目前全市糧食加工企業(yè)中,有全市國家級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)1家,“中國好糧油” 3家,“食安安徽”品牌企業(yè)4家,誠信計量自我承諾示范單位6家,省農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)6家,安徽省綠色工廠稱號1家,專精特新小巨人1家,中國馳名商標1家, “安徽好糧油” 2家,市級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)9家。

下一步,淮北市緊緊抓住省委關于推動皖北“兩個加快”的政策機遇,超前謀劃、創(chuàng)新引領,高起點、高標準構建糧食加工品高質量發(fā)展。