中國食品安全網(wǎng)訊（余塘海 記者程家武）12月1日起，《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》正式施行。新規(guī)施行首日，蕪湖市市、縣（區(qū)）、所三級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)動(dòng)，對(duì)全市農(nóng)（批）貿(mào)市場(chǎng)、商超等場(chǎng)所開展禁用“生鮮燈”專項(xiàng)檢查，并對(duì)違法違規(guī)經(jīng)營者開出罰單，進(jìn)一步壓實(shí)市場(chǎng)開辦方和經(jīng)營者主體責(zé)任。

蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在蕪湖市鳩江區(qū)旭日天都綜合菜市場(chǎng)暗訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，白肉攤主李女士在和消費(fèi)者溝通：“銷售的肉顏色不紅了，是因?yàn)椤吧r燈”的原因，現(xiàn)在我們統(tǒng)一用白熾燈了，還原肉的本色不更好嗎。國家有規(guī)定，否則要罰5000至30000元”

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)管局

蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在金灣錦苑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)暗訪時(shí)，消費(fèi)者主動(dòng)上前和我們搭話，一看你們就是執(zhí)法的，誰還拎著包來買菜呢。還說取消“生鮮燈”是菜市場(chǎng)的頭條新聞，你們做得好，為你們點(diǎn)贊。執(zhí)法人員希望大家共同監(jiān)督，同時(shí)指著市場(chǎng)門口的宣傳標(biāo)語，如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，請(qǐng)撥打12315舉報(bào)。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)管局

蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員上午共暗訪八家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)一家白肉攤主在7盞燈里混雜了1盞“生鮮燈”未更換，當(dāng)場(chǎng)給予警告處罰，同時(shí)告知，如再發(fā)現(xiàn)違法使用給予5000—30000元罰款。

蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)管局當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書 圖片來源：蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)管局

蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒各監(jiān)管部門及市場(chǎng)經(jīng)營者和消費(fèi)者：禁止直接使用紅色、藍(lán)色、綠色等能明顯改變感官性狀的照明設(shè)施對(duì)生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行照射；禁止通過可變可控光源調(diào)節(jié)顏色應(yīng)付檢查，在實(shí)際銷售時(shí)改變食用農(nóng)產(chǎn)品感官性狀的行為；禁止通過使用有色燈罩、造成實(shí)際反射光線改變食用農(nóng)產(chǎn)品感官性狀的行為；禁止在正常燈具上加套有色塑料袋、在燈泡表面涂抹顏色等，造成實(shí)際光照效果不合規(guī)的行為；禁止將紅色、藍(lán)色、綠色等違規(guī)光源和正常光源搭配使用。如發(fā)現(xiàn)上述變相使用改變農(nóng)產(chǎn)品顏色的行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即處罰。

下一步，我們將持續(xù)開展禁用“生鮮燈”市場(chǎng)巡查督查力度，查處一批違法行為、曝光一批典型案例、約談一批違法違規(guī)食品經(jīng)營者、震懾一批違法違規(guī)者。同時(shí)收集市場(chǎng)違法違規(guī)使用對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施潛規(guī)則行為，并進(jìn)行梳理歸納，形成教學(xué)課件，組織全市農(nóng)（批）貿(mào)市場(chǎng)、商超等食用農(nóng)產(chǎn)品開辦者、經(jīng)營者培訓(xùn)，提高感觀認(rèn)識(shí)和知法守法意識(shí)。