中國食品安全網(wǎng)訊（周穎 記者程家武） “五一”小長假即將來臨，為切實(shí)做好節(jié)日期間食品安全工作，迎江區(qū)提前謀劃，周密部署，多舉措保障節(jié)日期間食品安全。

一是高度重視，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。提前研究部署“五一”小長假期間食品安全監(jiān)管工作，由局分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)開展檢查，區(qū)局股室和6個(gè)監(jiān)管所共同行動(dòng)，聯(lián)合鄉(xiāng)街包保干部一起對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營戶規(guī)范經(jīng)營進(jìn)行指導(dǎo)，全力消除安全風(fēng)險(xiǎn)。

二是突出抓好旅游景區(qū)食品安全專項(xiàng)檢查。圍繞許可證件情況、衛(wèi)生條件、餐飲具清洗消毒情況、從業(yè)人員健康體檢和培訓(xùn)情況，以及食品采購、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品儲(chǔ)存等情況，對安慶古城及其周邊餐飲場所進(jìn)行重點(diǎn)檢查，對濱江夜市主體單位安慶宜濱商業(yè)管理有限公司負(fù)責(zé)人、食品總監(jiān)、食品安全員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)提高安全意識和責(zé)任意識；

監(jiān)管現(xiàn)場 圖片來源：迎江區(qū)市場監(jiān)督管理局

三是強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查。突出節(jié)日期間消費(fèi)量大、消費(fèi)者投訴舉報(bào)多以及群眾日常生活必需米、面、油、肉及肉制品等為重點(diǎn)產(chǎn)品，對超市、農(nóng)貿(mào)市場及馬路市場、賓館酒店等重點(diǎn)場所，對群眾消費(fèi)量大的肉及肉制品、大米、面、油、酒水飲料等重點(diǎn)品種進(jìn)行檢查。

四是加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查。全力排查以餐飲服務(wù)集中區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，以進(jìn)貨查驗(yàn)以及餐具清洗消毒等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以舉辦婚宴聚餐的酒店、旅游景區(qū)等為重點(diǎn)場所，加大監(jiān)督檢查力度，強(qiáng)化安全風(fēng)險(xiǎn)排查。

監(jiān)管現(xiàn)場 圖片來源：迎江區(qū)市場監(jiān)督管理局

五是做好“五一”期間值班值守和應(yīng)急處置。為了給廣大群眾營造規(guī)范有序、安全放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大“五一”節(jié)日期間食品安全監(jiān)管力度，督促食品經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范重點(diǎn)場所、重點(diǎn)區(qū)域的食品經(jīng)營行為。