中國食品安全網(wǎng)訊（余匯洋 方華武 記者程家武） 作坊雖小卻關(guān)乎民生。為扎實推進(jìn)安徽省50項民生實事工作，黃山區(qū)市場監(jiān)管局“三步走”規(guī)范提升全區(qū)食品生產(chǎn)小作坊，真正推動小作坊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

邁出宣傳一步。結(jié)合日常監(jiān)管以及培訓(xùn)會議，向全區(qū)140余家小作坊宣傳“食安名坊”培育的目的和意義，充分調(diào)動培育對象申報的積極性與主動性，深入宣貫《中華人民共和國食品安全法》《安徽省食品安全條例》《安徽省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)食品小作坊衛(wèi)生規(guī)范》等內(nèi)容，充分發(fā)揮14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全“四員”作用，鼓勵有意愿、有條件的食品小作坊主動申請成為“食安名坊”培育對象。

走實培育一步。7個市場監(jiān)管所根據(jù)前期仔細(xì)摸排，明確黃山查氏泰昌糖業(yè)有限公司、黃山區(qū)昱錦酒坊等2家小作坊為培育對象。同時根據(jù)食品加工小作坊基本情況，對照“食安名坊”評價標(biāo)準(zhǔn)制定“一坊一策”培育方案，指導(dǎo)推動培育對象開展生產(chǎn)條件再提升、生產(chǎn)工藝再優(yōu)化、生產(chǎn)管理再規(guī)范等相關(guān)工作。

走深規(guī)范一步。結(jié)合“千企萬坊”、“黨建+食品安全”等工作，圍繞“食安名坊”培育目標(biāo)與內(nèi)容，目前共出動15人次進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)4家次，幫助培育對象逐條對照評分標(biāo)準(zhǔn)補缺補差，監(jiān)督培育對象改善環(huán)境衛(wèi)生、規(guī)范生產(chǎn)加工行為、規(guī)范食品添加劑使用和規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識等提升目標(biāo)，扎實做好“食安名坊”食品小作坊培育提升等工作。