中國食品安全網(wǎng)訊（吉安縣市場監(jiān)督管理局 余小燕）為消除食品安全隱患，保障學校師生飲食安全，9月秋季開學前，吉安縣市場監(jiān)管局成立4個督查組開展校園食品安全“回頭看”專項檢查。

此次督查，重點圍繞2024年度春季“三防”設施、縣級交叉檢查、市級交叉檢查、市級驗收以及市政府督查中存在的問題進行“回頭看”檢查，督查問題整改落實情況，檢查校園食堂食品安全制度建立、食品原材料采購索證索票、食品加工操作流程、食品留樣和餐飲具清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)落實情況。同時，積極向食堂經(jīng)營者宣傳《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB31654-2021）等法律法規(guī)，督促學校加強秋季開學從業(yè)人員食品安全知識培訓，開展食品安全風險隱患自查自糾，嚴格落實食品安全主體責任，守牢食品安全防線。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：吉安縣市場監(jiān)督管理局

此次督查，共出動執(zhí)法人員12人，檢查經(jīng)營主體50家次，前期食品安全隱患大部分都整改落實到位，排查出食品安全隱患12個，已現(xiàn)場提出整改意見，下達《責令整改通知書》8份，責令限（即）時整改。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：吉安縣市場監(jiān)督管理局

下一步，吉安縣市場監(jiān)管局將根據(jù)上級工作要求，結(jié)合2024年秋季“護校行動”以及中小學校突出問題整改整治工作，切實加強秋季校園食品安全監(jiān)管，為師生身體健康提供強有力保障，守護青少年舌尖上的安全。