日前，快餐品牌老鄉(xiāng)雞在網(wǎng)絡上發(fā)布《老鄉(xiāng)雞致消費者的食品安全公開信》，就菜品是否為預制菜作出公開回應。公開信稱，當前老鄉(xiāng)雞的正餐菜品中，餐廳現(xiàn)做菜占比70.6%，半預制菜占比27.7%，復熱預制菜占比1.7%，公開信還包含餐廳供應商明細、追溯檔案、菜品制作流程等信息。另外老鄉(xiāng)雞還決定開通“老鄉(xiāng)雞中央廚房”和“老鄉(xiāng)雞餐廳后廚”兩個實時監(jiān)控直播間，歡迎消費者“云監(jiān)工”。
不少網(wǎng)友點贊，調侃老鄉(xiāng)雞沒把消費者當外人，認為這份誠懇的態(tài)度值得信賴；也有網(wǎng)友表達了期待，稱希望其他預制菜快餐品牌也借鑒公開信做法，讓預制菜經(jīng)營公開透明。對此，你怎么看？
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