中國(guó)食品安全報(bào)訊（杜紅軍）為進(jìn)一步推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任落地見(jiàn)效，明確包保干部包保責(zé)任，12月20日，崇信縣錦屏鎮(zhèn)召開(kāi)鎮(zhèn)、村食品安全包保干部培訓(xùn)會(huì)議。全鎮(zhèn)C、D級(jí)包保干部、工作專班人員參加會(huì)議。

培訓(xùn)會(huì)議首先宣讀了包保責(zé)任清單，對(duì)任務(wù)清單、督查清單進(jìn)行了說(shuō)明，主要圍繞食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)包保主體證照管理、人員管理、食品原料購(gòu)進(jìn)、票證索要、加工制作要求、環(huán)境衛(wèi)生、餐具洗消、食品留樣等方面進(jìn)行講解，對(duì)包保干部在主體督導(dǎo)過(guò)程中的注意事項(xiàng)和重點(diǎn)檢查環(huán)節(jié)進(jìn)行強(qiáng)調(diào)。

會(huì)議要求，鎮(zhèn)、村包保干部要結(jié)合近期全縣開(kāi)展的“六到村六到戶”行動(dòng)，全面了解和掌握食品安全基本知識(shí)和工作重點(diǎn)，照單履職，快速行動(dòng)，充分發(fā)揮包保干部在食品安全管理方面的作用，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。